Hot-dog-urile funcționează bine cu o varietate de metode de preparare, inclusiv grătarul, aburirea și fierberea pe partea de sus a sobei. Metoda de aragaz este o modalitate rapidă de a găti câinii fierbinți atunci când nu ai chef să încălzești un grătar. Întrucât sunteți capabil să pregătiți un număr mare de hot dog folosind metoda de fierbere, este un mod ideal de a servi rapid o mulțime. Serviți hot dog-urile fierte pe chifle sau tăiați-le pentru a se amesteca în alte feluri de mâncare, cum ar fi macaroane sau fasole.
Pasul 1
Umpleți o oală cu suficientă apă pentru a permite câinilor fierbinți să fiarbă liber. Lăsați puțin spațiu în vârful vasului pentru a lăsa să fiarbă apă, astfel încât să nu se vărsă deasupra vasei.
Pasul 2
Încălziți apa la foc mare pe partea de sus a sobei. Lăsați apa să clocotească complet.
Pasul 3
Aruncați cu grijă câinii fierbinți în apa clocotită. Evitați să stropiți apa fierbinte din oală. Lăsați apa să revină la fierbere completă.
Pasul 4
Puneți capacul pe tigaie. Rotiți arzătorul de sub vas.
Pasul 5
Lasa hot dog-urile sa gateasca in apa timp de cinci-sapte minute. Testează câinii fierbinți trăgând unul din tigaie. Ar trebui să fie aburind fierbinte pentru a vă asigura că este sigur pentru consum. O altă metodă pentru a verifica hot-dog-urile este utilizarea unui termometru pentru carne. Mijloacele trebuie să fie de cel puțin 160 F.
Pasul 6
Trageți hot dog-urile din apă folosind o pereche de colțuri de bucătărie. Lasa apa sa se scurga de hot dog inainte de a le pune pe chifle sau de a le amesteca intr-un alt vas.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Oală
Capac
clește
