Există multe motive pentru care oamenii apelează la carne de porc la magazinul alimentar. Nu numai că carnea de porc este accesibilă în majoritatea locurilor, dar este și accesibilă, aromată și un înlocuitor excelent pentru carne de vită. Dar este ușor de pregătit? Și cum faceți burgeri de porc pe aragaz?
Bacsis
Pentru a găti burgeri de porc pe aragaz, gândiți-vă la 1/2 inci să gândiți pataturile rotunde din carnea de porc adăugată sare și piper după dorință. Într-o tigaie mare la foc mediu, gătiți ghetele timp de patru până la cinci minute pe fiecare parte, până când temperatura internă este de 160 de grade.
De ce mănâncă carne de porc?
Înainte de a-l arunca în tigaie și a-l mânca, este important să înțelegeți ce consumați. Carnea de porc este carnea unui porc autohton și poate fi preparată în numeroase moduri și a fost savurată de secole. Astăzi, carnea de porc pe care o găsești la povestea alimentară este bogată în nutrienți și poate fi încorporată într-o dietă echilibrată.
Potrivit Pork.org, carnea de porc este cu 27% mai mică în grăsimea saturată și 16% mai slabă în comparație cu 26 de ani în urmă. De fapt, multe tăieturi de carne de porc sunt la fel de slabe sau mai slabe decât puiul. Dar nu se oprește aici - carnea de porc este, de asemenea, o sursă excelentă de tiamina, seleniu, proteine, niacină, vitamina B6 și fosfor. Este bogat și în riboflavină, zinc și potasiu.
Puteți achiziționa carne de porc în mai multe forme de la blatul de carne, de asemenea, de la cotlet și coajă la friptură de pâine, părți de rezervă și umăr. Puteți cumpăra și teren. Textura este ideală pentru a găti prajituri de porc la perfecțiune.
Gătit Găini de porc
Când vine vorba de gătirea burgerilor de porc pe aragaz, instrucțiunile sunt într-adevăr destul de simple.
- Scoateți carnea de porc măcinată din pachet și așezați-o într-un bol de dimensiuni medii.
- Se adaugă sare și piper, după dorință, și se amestecă bine cu carnea măcinată.
- Împărțiți în gulere rotunde de ½ inch grosime și așezați-le în lateral.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu și câteva picături de ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline.
- După ce tigaia este fierbinte, așezați ghetele în tigaie și fierbeți aproximativ patru-cinci minute pe fiecare parte, până când părțile se rumenesc.
- Folosiți un termometru pentru carne pentru a asigura o temperatură internă de 160 de grade, pe recomandările privind siguranța alimentelor făcute de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA).
- Lăsați carnea să se odihnească aproximativ trei minute înainte de servire și bucurați-vă!
Bacsis
Pentru a reduce carbohidrații și a adăuga fibre în mâncare, încercați să vă înfășurați prăjiturile în salată în loc de chiflă și includeți alte legume precum roșii, castraveți, muraturi și ceapă.
Conform USDA, o carne de porc are aproximativ 295 de calorii și 25, 5 grame de proteine.
Câtă carne de porc?
Academy of Nutrition and Dietetics (AND) listează carnea de porc într-o gamă de alimente bogate în proteine, care include, de asemenea, pui, curcan, somon și ton, precum și o serie de leguminoase, nuci și semințe pe bază de plante. Încercați să vă amestecați sursele de proteine pentru a vă satisface cerințele zilnice.
AND-ul adaugă că majoritatea adulților sănătoși ar trebui să urmărească cel puțin alocația dietetică recomandată de proteine pentru vârsta și sexul lor. De exemplu, femeile între 31 și 50 de ani ar trebui să consume cel puțin 5 uncie de proteine pe zi, în timp ce bărbații cu aceeași vârstă trebuie să consume cel puțin 6 uncii. Cele mai comune porții de proteine, inclusiv prăjiturile de porc, depășesc acest minim.
În cele din urmă, este de asemenea o idee bună să gătiți carnea de porc pe care o achiziționați la magazinul alimentar mai devreme decât mai târziu. În timp ce carnea de porc măcinată va dura câteva zile la frigider, nu doriți să consumați niciun fel de carne stricată.
