Moong dal, un mâncăr puternic din India, preparat cu fasole de mung, poate fi o parte nutritivă a unei diete de slăbit, dacă este preparată cu ingrediente sănătoase. Boabele de munte oferă fibre și proteine, două substanțe nutritive satioase care vă pot ajuta să controlați foamea, astfel încât să vă puteți reduce aportul de calorii pentru a pierde grăsimea totală a corpului, unele dintre acestea provin din zona abdominală. Rețetele Dal apelează, de asemenea, la o sumedenie de condimente care pot avea beneficii pentru pierderea în greutate atunci când sunt combinate cu o dietă sensibilă și exerciții fizice regulate.
Bacsis
Moong dal este o mâncare hrănitoare indiană care conține alimente și nutrienți care vă pot susține eforturile de pierdere în greutate, dar nu este un fel de mâncare magic care să ardă grăsimea.
Totul despre Moong Dal
Pe lângă fasolea mung, moong dal poate include și ceapă, usturoi, roșii, stoc și o serie de mirodenii precum chimen, turmeric, jalapenos, ghimbir, cardamom, cilantro și ardei negru. Pe cont propriu, boabele de mung sunt bogate în fibre și proteine, precum și alți nutrienți esențiali, inclusiv potasiu, fier, fosfor și vitamine B.
O jumătate de cană de boabe de mung fiartă oferă 106 calorii. Acea cantitate nu va fi mărită mult cu majoritatea ingredientelor din rețetele tipice moong dal, cu excepția gheeului, a unui tip de unt clarificat sau a uleiului. O jumătate de linguriță de ulei de măsline oferă 60 de calorii.
Noțiuni de bază ale grăsimilor abdominale
Tunderea grăsimii abdominale nu poate fi obținută prin consumul unui anumit aliment. Singura modalitate de a pierde grăsimea din burtă este să pierzi grăsimea totală corporală prin crearea unui deficit de calorii. În deficit de calorii, corpul tău arde mai multe calorii decât mănânci într-o zi. Odată ce se întâmplă acest lucru, corpul tău începe să folosească grăsimi - unele dintre ele provin din mijlocul tău - pentru energie.
Unde păstrezi grăsimea și cât de repede o pierzi din anumite zone este determinată parțial de genetică, însă dieta ta și alți factori de viață joacă un rol important.
Proteine și fibre
O jumătate de cană de fasole mung oferă 7 grame de proteine și aproape 8 grame de fibre. Dacă includeți alte legume în rețeta dvs., cum ar fi ceapa și roșiile, veți crește numărul de fibre. Într-un studiu publicat în Obezitate în februarie 2012, cercetătorii au descoperit că, într-o perioadă de cinci ani, aportul de fibre solubile, din care fasolea mung este o sursă bogată, a fost asociat invers cu creșterea de grăsime abdominală.
Un alt studiu publicat în Obezitate în iulie 2013 a descoperit că același lucru era valabil și pentru proteine. Persoanele supraponderale care au mâncat mai multe proteine au pierdut mai multă grăsime totală și grăsime abdominală decât cele care au consumat mai puține proteine în perioadele cu deficit de calorii. Acest studiu a analizat, de asemenea, frecvența mesei și a ajuns la concluzia că consumul de mese cu proteine mai mari, precum moong dal, mai frecvent poate ajuta oamenii să piardă mai multe grăsimi abdominale decât modelele tradiționale de trei mese pe zi.
Condimente și pierderi de grăsime abdominală
Pe lângă faptul că adaugă o adâncime de aromă mâncărului tău moong dal, condimentele pe care le conține pot ajuta la pierderea în greutate. Curcumina, compusul activ din turmeric, suprima inflamația care joacă un rol în obezitate, spune un review publicat în Anualitatea de nutriție din august 2010.
Capsaicina, ingredientul activ al ardeilor iute, cum ar fi ardeii iuti și jalapenos, vă poate ajuta să pierdeți grăsimea totală corporală, potrivit unui studiu publicat în PLoS One în iulie 2013. Cercetătorii au ajuns la concluzia că, atunci când sunt în deficit de calorii, 2, 56 miligrame de capsaicină la fiecare masă - cantitatea din 1 gram de ardei iute, care este puțin mai puțin de 1/2 linguriță - favorizează oxidarea grăsimilor.
