Majoritatea oamenilor consumă vitamine și suplimente pentru a-și stimula funcțiile corporale. Vitamina C, de exemplu, este un antioxidant natural care combate radicalii liberi care dăunează celulelor din organism. Unele suplimente alimentare dăunează efectiv organismului prin reducerea anticorpilor - proteinele pe care organismul le produce pentru a ataca antigene, cum ar fi bacteriile, ciupercile sau virusurile care provoacă boală. Deși vitamina C și alți nutrienți pot lupta împotriva bolilor, există unele suplimente care afectează negativ sistemul imunitar al organismului prin reducerea anticorpilor.
Acizi grași Omega-6
Acidul gras Omega-6 este unul dintre substanțele chimice necesare supraviețuirii pe care organismul este incapabil să le producă. Alimentele bogate în acizi grași omega-6, inclusiv uleiuri, scurtare, nuci și semințe de floarea soarelui, pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra răspunsului imun. Consiliul privind informațiile alimentare din Uniunea Europeană raportează că dietele bogate în grăsimi pot dăuna răspunsului imun prin suprimarea producției de anticorpi. Raportul consiliului afirmă că "dietele bogate în grăsimi par să deprime răspunsul imun și astfel crește riscul de infecții. Reducerea conținutului de grăsime din dietă poate crește activitatea imună".
Vitamine și calciu din lapte
Laptele este una dintre cele mai bune surse nutritive de calciu, iar vitaminele A și D. Persoanele care beau lapte pentru calciu și vitamine simt, de asemenea, efectele hormonilor de creștere bovină hrăniți la bovine lactate. Acești hormoni, care sunt folosiți pentru a crește producția de lapte, pot reduce răspunsul imun. Medicii pentru responsabilitate socială citează un studiu al Sănătății Canada, care a găsit răspunsuri negative ale sistemului imunitar la 20 până la 30 la sută din animalele de laborator testate.
Vitamine și suplimente cu gluten
Suplimentele nutritive contra-counter sunt de obicei acoperite pentru a preveni indigestia. Învelișul conține de obicei gluten, un pericol pentru sănătatea persoanelor diagnosticate cu boală celiacă. Celiacii au o intoleranță digestivă la gluten, ceea ce face din vitaminele acoperite o piedică mai degrabă decât un ajutor. Persoanele cu boală celiacă care consumă gluten își mărunțesc propriul sistem imunitar. Când este digerat și dispersat în fluxul sanguin, glutenul declanșează sistemul imunitar pentru a elibera anticorpi anti-gluten specifici. Acești anticorpi devin confuzați și încep să atace țesuturile sănătoase și alți anticorpi din fluxul sanguin. Canibalizarea anticorpilor face inutilă nutriția obținută din vitamina acoperită cu gluten.
