Varza Tangy pare a fi făcută pentru vasul de crock. Varza se gătește încet, eliberându-și lichidul savuros și aromând toate celelalte ingrediente din vasul de crocantă. Gătitul usturoiului într-un vas de crock este la fel de simplu ca clătirea usturoiului și punerea lui în aragazul lent. Oala de crock face restul lucrărilor. Indiferent dacă vă gătiți usturoiul singur sau cu alte legume sau carne pentru a face o masă completă, întreaga familie va iubi acest fel de mâncare fragedă și foarte aromată.
Pasul 1
Așezați usturoiul într-un castron mare și umpleți vasul cu apă. Înmuiați varza de ouă timp de cinci minute.
Pasul 2
Scurgeți varza într-un frigider. Clătiți varza crudă sub apă rece. Apăsați pe brânză cu mâinile pentru a extrage apa. Repetați înmuierea și clătirea de două ori mai mult. Acest lucru va elimina varza de orice murdărie, precum și o va înmuia pentru gătit.
Pasul 3
Așezați usturoiul în vasul de croșetat și adăugați apa sau vinul. Acoperiți vasul de croșetă și gătiți brânza timp de opt ore pe setarea „Low” sau patru ore pe „High”.
Pasul 4
Îndepărtați usturoiul cu o lingură pliată și serviți-l fierbinte. Adăugați sare și piper după gust.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
3 lbs. varză acră
2 căni de apă sau vin alb uscat, cum ar fi Chardonnay
Sare și piper după gust
Lingură crestată
