Indiferent dacă încercați să vă reduceți aportul de calorii sau doar să mâncați mai multe legume, dovleceii de spaghete pot aduce un plus sănătos dietei. Când este gătită corect, carnea de dovlecei seamănă cu șuvițe de spaghete, iar aroma blândă se asortează bine cu aproape orice sos sau topping pe care l-ați adăuga în mod normal la paste.
Cuptor
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
Pasul 2
Utilizați o broască sau o furculiță pentru a trage găuri în coaja exterioară a dovleceii de spaghete, distanțându-le la o distanță de aproximativ 1 centimetru.
Pasul 3
Așezați dovlecelul pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 60 de minute. Veți ști că dovlecelul se face atunci când coaja și carnea sunt suficient de fragede pentru a introduce un cuțit în interior și în exterior.
Cuptor cu microunde
Pasul 1
Se taie dovleceii pe jumătate în lungime. Scoateți semințele și fibrele moi la mijloc și aruncați.
Pasul 2
Așezați dovlecelul tăiat în jos într-un vas superficial microunde sau vas de copt cu 1/2 cană de apă. Acoperă cu folie de plastic.
Pasul 3
Microunde dovlecelul la foc înalt timp de opt până la 12 minute, sau până când carnea este fragedă și seamănă cu șuvițe asemănătoare cu spaghete atunci când este pieptănată cu o furculiță.
Plită
Pasul 1
Încălziți un vas mediu cu apă sărată la fierbere completă.
Pasul 2
Introduceți cu grijă întreaga dovlecei de spaghete în apa clocotită.
Pasul 3
Se fierbe timp de 20 până la 30 de minute sau până când coaja este străpunsă cu ușurință cu un cuțit sau furculiță.
Care gateste incet
Pasul 1
Perforează exteriorul dovleceii cu o furculiță sau o broască, creând găuri peste tot la exterior la aproximativ 1 centimetru una de alta.
Pasul 2
Așezați dovlecelul în interiorul unui aragaz lent și adăugați 2 căni de apă.
Pasul 3
Gătiti la foc mic timp de opt până la nouă ore sau până când un cuțit poate fi introdus cu ușurință în carnea dovleceii.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Frigarui sau furculiță
Foaie de copt
Cuțit mare
Folie de plastic
Foaie de copt sigură cu microunde
Oala medie
Care gateste incet
Bacsis
Atunci când dovleceii de spaghete sunt gătite și sunt suficient de răcoroase pentru a se descurca, scoateți firele de dovlecei trăgând o furculiță peste carne pe lungime. Dacă dovleceia a fost gătită întreagă, va trebui să o tăiați pe jumătate și să îndepărtați semințele și fibrele înainte de a răni carnea. Puteți așeza apoi șuvițele cu sos de paste, sos de carne, legume salate și ierburi proaspete sau orice altceva care vă atrage.
Avertizare
Dacă dovleceii de spaghete se aglomerează când încercați să smulgeți șuvițele, a fost gătit prea mult. Când gătiți, verificați frecvent tandrețea dovleceii pentru a nu o lăsa prea moale.
