Sfințenia boabelor coapte, precum și costurile reduse fac din farfurie un element popular de potluck la adunările de familie și gătitele. Fasolea coapte se face sub formă de fasole bleumarin, care sunt pline de fibre, folati, fosfor și calciu. Când ați gătit pentru o mulțime și aveți fasole rămasă la congelat, congelați un lot pentru a economisi pentru încă o zi.
Pasul 1
Lăsați boabele coapte să se răcească la temperatura camerei înainte de îngheț. Congelarea boabelor în timp ce este fierbinte poate determina expansiunea recipientelor și poate sparge.
Pasul 2
Introduceți fasolea și sosul într-un recipient rezistent la apă. O farfurie acoperită din plastic sau ceramică funcționează mai bine decât o pungă de plastic. Lăsați un pic de spațiu în partea de sus a containerului, numită cameră cap, în cazul în care containerul se extinde în congelator.
Pasul 3
Acoperiți orice bucăți de carne de porc, dacă folosiți carne în fasolea coptă, cu sos înainte de a închide recipientul. Sosul protejează carnea de uscare în congelator.
Pasul 4
Scrieți data pe container. Fasolea coapte poate rămâne în siguranță la congelator aproximativ șase luni înainte ca aroma și textura să devină compromise.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Containere etanșe
Pix
Bacsis
Când pregătiți boabele coapte de la zero, gătiți-le până când sunt doar fragede - gândiți-vă al dente, ca pentru un fel de mâncare cu paste coapte. Boabele coapte la cuptor pot deveni moi și moale când sunt dezghețate.
