Lasagna este o masă convenabilă de făcut înainte de începerea unei săptămâni aglomerate, deoarece puteți pregăti o cantitate mare și puteți scoate porțiuni individuale în congelator pentru gătirea ulterioară. Dacă uitați să faceți acest lucru și în schimb să gătiți întregul lot mai întâi, nu sunteți obișnuiți să mâncați 20 de porții de lasagna în următoarele două zile - puteți totuși să tăiați și să înghețați resturile.
Pasul 1
Tăiați lasagna în porții singure la cel mult două ore după ce o scoateți din cuptor.
Pasul 2
Puneți fiecare porție într-un recipient separat pentru congelator sau înveliți-l într-o folie de plastic pentru congelator și microunde.
Pasul 3
Puneți porțiile la congelator. Dacă ați înfășurat fiecare în folie de plastic, puneți porțiile într-o pungă pentru a le păstra pe toate odată ce lasagna s-a înghețat până la punctul în care nu este atât de moale. Dacă le stochezi pe toate într-o pungă cât sunt încă moi, ambalajele din partea de jos vor deveni zdrobite de greutatea celor de sus.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cuţit
Spatulă de servire
Containere congelatoare sau ambalaje din plastic pentru congelatoare și cu microunde
Geantă mare, opțional
