Cheeseburgerii sunt adesea asociați cu gătit sau prăjit, dar există modalități mai sănătoase de a vă pregăti burgerul. Prăjirea tinde să păstreze uleiul și grăsimea în apropierea cărnii în care o parte este absorbită. Coacerea permite scurgerea de grăsime din păstă, fără a diminua aroma. Prin adăugarea câtorva suplimente înainte de coacere, puteți îmbunătăți aroma și întinde carnea pentru a face mai multe prăjituri.
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
Pasul 2
Zdrobiți carnea măcinată într-un bol de amestecare. Adăugați firimiturile de pâine asezonate la vită și amestecați bine cu o lingură sau cu mâinile.
Pasul 3
Se adaugă sosul Worcestershire și brânza cheddar ascuțită și se amestecă.
Pasul 4
Tăiați și adăugați orice legume doriți în burgerul dvs., cum ar fi ceapa sau usturoiul.
Pasul 5
Rotiți o mână de amestec într-o bilă cu mâinile. Apăsați mingea în jos în mână pentru a crea un patty.
Pasul 6
Așezați ghetele pe raftul superior al unei tigaie pentru pui sau pe o farfurie cu o tigaie. Acest lucru va permite grăsimii să se scurgă de carne.
Pasul 7
Puneți tigaia sau vasul pe raftul superior al cuptorului, aproape de centru.
Pasul 8
Coaceți burgerii timp de 15 până la 18 minute sau până când prajiturile se rumenesc până la capăt. Scoateți foaia din cuptor și adăugați o felie de brânză deasupra. Se coace încă 2 minute sau până se topește brânza.
Pasul 9
Scoateți tigaia și așezați-o deasupra sobei. Mutați fiecare patty pe o chiflă.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
1 lb. carne măcinată
1/4 cană firimituri de pâine asezonate
2 lingurițe. sos Worcestershire
1 cană de brânză cheddar dată prin răzătoare
Chifle cu hamburger
Bacsis
Dacă puiul se simte prea slăbit, adăugați mai multe firimituri de pâine.
Folosiți o brânză diferită deasupra burgerilor dvs. pentru a adăuga aroma. De exemplu, brânza jack Colby va completa gustul cheddarului mărunțit.
Avertizare
Spălați-vă bine pe mâini după manipularea cărnii crude.
