Similar cu rinichiul ca formă și culoare, boabele de rinichi furnizează o varietate de minerale și vitamine, astfel încât, în general, sunt benefice pentru sănătatea ta. Dacă rinichii dvs. sunt sănătoși, boabele de rinichi pot - atunci când sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate - să contribuie la sănătatea rinichilor. Dacă rinichii dumneavoastră sunt bolnavi, este posibil să fie necesar să vă moderați aportul de boabe de rinichi.
Funcția rinichilor
Rinichii tăi îndeplinesc munca neîncetat de a elimina deșeurile în exces și apa din sângele tău, producând urină în acest proces. Rinichii tăi filtrează toxinele și medicamentele din fluxul sanguin, reglează cantitatea de apă din piele și corp și modulează nivelurile de potasiu, calciu, sodiu și fosfor. Ele eliberează hormoni care ajută la controlul tensiunii arteriale, întăresc oasele și creează celule sanguine. Boala renală sau disfuncția provoacă osteoporoză, leziuni ale nervilor, tensiune arterială ridicată, probleme nutriționale și boli cardiovasculare. Când nu este tratată, boala renală poate duce în cele din urmă la moarte sau la nevoia de dializă.
Alimente pentru sănătatea rinichilor
Hipertensiunea arterială și diabetul zaharat contribuie la riscul de a dezvolta boli renale. Alimentele care vă ajută să mențineți tensiunea arterială scăzută și să vă minimizeze riscul de diabet contribuie, prin urmare, la sănătatea rinichilor. Alimentele care stabilizează glicemia reduc riscul de diabet și îmbunătățesc sănătatea rinichilor. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi saturate promovează sănătatea cardiovasculară, contribuind la menținerea tensiunii arteriale scăzute prin reducerea tensiunii arteriale și a colesterolului LDL. De asemenea, alimentele care furnizează multă fibră, și în special fibre solubile, îți reduc nivelul de colesterol, ceea ce reduce riscul de tensiune arterială ridicată. Acest lucru se dovedește important pentru sănătatea rinichilor, deoarece hipertensiunea arterială cronică dăunează vaselor de sânge în și în jurul rinichilor. Alimentele cu conținut scăzut de zahăr și carbohidrați simpli contribuie, de asemenea, la menținerea zaharurilor stabile din sânge, reducând riscul de diabet.
Proteinele, în special cele din surse proteice cu conținut scăzut de grăsimi, ajută la stabilizarea zahărului din sânge și furnizează, de asemenea, aminoacizi esențiali, necesari pentru menținerea mușchilor și organelor. Alimentele proaspete, întregi, cu conținut scăzut de sodiu, îmbunătățesc funcția renală. Dietele occidentale tind să ofere prea mult sodiu. Rinichii dvs. folosesc procesul de osmoză, folosind un echilibru delicat de sodiu și potasiu, pentru a extrage excesul de apă din sângele dumneavoastră. Când nivelul de sodiu sau potasiu este prea mare, poate perturba procesul de osmoză.
Beneficii pentru fasole renală
Boabele de rinichi oferă multe dintre calitățile nutritive care promovează sănătatea rinichilor. Conțin o mulțime de fibre solubile și insolubile și sunt sărace în grăsimi, ceea ce îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și ajută la menținerea tensiunii arteriale scăzute. Fibra ridicată din boabele de rinichi ajută, de asemenea, la stabilizarea glicemiei. Boabele de rinichi au un conținut scăzut de sodiu, zahăr și colesterol și sunt o sursă excelentă de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru o sursă vegetală, boabele de rinichi furnizează o gamă largă de aminoacizi. Un 3, 5 oz servirea boabelor de rinichi conține aproape 9 g de fibre - aproximativ 30 la sută din cantitatea dvs. recomandată zilnic --- și mai mult de 8 g de proteine, dar practic nu are grăsimi saturate. Boabele de rinichi oferă, de asemenea, magneziu și potasiu. Deficiențele de magneziu și postassiu pot crește riscul de a dezvolta pietre la rinichi.
Boala renală și fasolea renală
Pentru cei cu rinichi sănătoși, boabele de rinichi fac un complement excelent la o dietă echilibrată și contribuie la sănătatea generală a rinichilor. Cu toate acestea, pentru persoanele care au boli renale, boabele de rinichi furnizează mai mulți nutrienți care trebuie monitorizați și modulați cu atenție. Boabele de rinichi conțin fosfor, potasiu, proteine și magneziu. Rinichii filtrează excesele alimentare, astfel încât nutrienții care sunt necesari pentru o funcționare normală și care nu creează o povară nejustificată asupra rinichilor pentru cei care au o funcție renală normală, pot crea probleme celor cu boli renale. Excesul de proteine poate accelera pierderea țesuturilor renale, în conformitate cu John McDougall, MD, iar potasiul, fosforul și magneziul din boabele de rinichi pun un stres nejustificat asupra rinichilor pentru cei care suferă de boli renale cronice.
