A face ciocolată caldă cu cacao adevărată nu este numai delicios, dar este de fapt o alternativă mai sănătoasă la utilizarea siropului sau a ciocolatei procesate. Deși există o diferență tehnică între ciocolata caldă și cacao fierbinte, aceasta din urmă fiind lipsită de grăsimi și zaharuri adăugate în ciocolată, termenul de ciocolată caldă este folosit cel mai des pentru a reprezenta ambele băuturi. Un alt beneficiu al cacao este că conține antioxidanți, care contracarează efectul nociv al radicalilor liberi. Prepararea ciocolatei calde cu cacao proaspătă durează doar câteva minute.
Pasul 1
Se pun 12 la 16 oz. de lapte într-un vas mic sau mediu. Laptele obișnuit va asigura o ceașcă cu gust mai bogat de ciocolată fierbinte, precum și furnizează nutrienți precum calciul, vitamina D și potasiu, dar poate fi folosit și lapte de soia.
Pasul 2
Se încălzește laptele pe aragaz la foc mediu. Asigurați-vă că păstrați cu atenție oala, deoarece laptele se poate arde cu ușurință. Ocazional agitați laptele pe măsură ce se încălzește și îndepărtați-l de căldură chiar înainte de a începe să fiarbă.
Pasul 3
Lingura de la 3 la 5 linguri. de cacao în lapte după ce îl scoți de pe foc. Continuați să agitați cacaua și laptele până când toată pulberea de ciocolată este absorbită. Puteți utiliza un fel de sârmă ca alternativă la o lingură, care poate ajuta la amestecarea pulberii în lapte.
Pasul 4
Adăugați 2 lingurițe. de zahăr alb sau crud la cacao fierbinte și se amestecă. Folosiți mai mult sau mai puțin zahăr în funcție de gusturile dvs. particulare. Puteți utiliza, de asemenea, un înlocuitor de zahăr dacă preferați un pachet de înlocuitor de zahăr este egal cu una până la trei linguri de zahăr alb, în funcție de îndulcitorul special pe care îl utilizați.
Pasul 5
Adăugați un vârf de mirodenii care vă plac, cum ar fi scorțișoară, nucșoară sau cardamom.
Pasul 6
Turnați ciocolata fierbinte într-o cană mare. Bea așa cum este sau deasupra cu frișcă sau mini marshmallows.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
12 la 16 oz. lapte obișnuit sau de soia
Oală mică spre medie
3 până la 5 lingurițe. pudră de cacao
2 lingurițe. zahăr alb sau crud
Înlocuitor de zahăr (opțional)
Scorţişoară
Nucşoară
Cardamom
Linguriţă
Sâmburele de sârmă
