Mulți experți, inclusiv Academia de Nutriție și Dietetică, recomandă să mănânci micul dejun pentru a beneficia de sănătatea și bunăstarea generală. Așadar, favoritul tău - pentru un bagel cu brânză cremă - contează la fel de sănătos?
Bacsis
Un bagel de 4 1/2 inch are aproximativ 360 de calorii, iar o lingură de brânză cremă are aproximativ 70 de calorii.
Cereale și carbohidrați
Un bagel este o sursă excelentă de carbohidrați din cereale, pe care Departamentul Agriculturii din SUA le recomandă adulților să consume 6 până la 8 uncii din fiecare zi. Dar nu este chiar atât de simplu - cel puțin jumătate din aceste boabe (aproximativ 3 până la 4 uncii pe zi) ar trebui să fie cereale integrale. Și un singur bagel ar putea conține mai multe porții pe care credeți că le-ar face.
Cerealele integrale sunt exact ceea ce sugerează numele lor: întregul bob, nu doar o parte din el. Când mănânci cereale integrale, primești o mulțime de fibre, vitamine și minerale. Când mănânci boabe rafinate, cum ar fi pâine albă sau orez alb, s-ar putea să te bucuri de textura mai fină, dar nu primești la fel de mulți nutrienți.
Examinarea unui bagel și a caloriilor
O privire mai atentă la un bagel și fapte nutriționale dezvăluie faptul că un bagel mare simplu, care măsoară 4 1/2 inci în diametru, cântărește aproximativ 130 de grame, sau puțin mai mult de 4 1/2 uncii. Asta înseamnă că un bagel este mai mult decât consumul mediu de carbohidrați rafinați recomandat de adult pentru zi.
Acest bagel de 4 1/2 uncii are aproximativ 360 de calorii. Adăugați 1 lingură de brânză cremă, adică alte 70 de calorii. Acest bagel oferă glucide mult mai rafinate decât o felie de pâine albă, care cântărește doar 1 uncie și are 79 de calorii. Asta înseamnă că un singur bagel este egal cu aproximativ patru felii de pâine.
S-ar putea presupune că un bagel de ou ar adăuga un impuls de proteine, deoarece are ou în ea, dar nu este chiar așa. Un bagel de ou are 364 calorii, precum și aceleași 14 grame de proteine ca un bagel simplu.
Pe de altă parte, un bagel multigrain ar putea fi o alegere mai bună. O porție de 4 1/2 uncii are doar 313 calorii și mai mult de 8 grame de fibre. Caloriile cu brânză cremă pot fi diminuate, optând pentru brânză cu conținut scăzut de grăsimi, care are 31 de calorii pe o lingură, în scădere de la 70 de calorii în brânza obișnuită.
Bagele și gestionarea greutății
Un bagel cu cereale integrale va fi o opțiune mai bună pentru pierderea în greutate decât un bagel alb, deoarece carbohidrații complecși sunt digerați mai lent, reducând vârfurile de insulină, potrivit Clinicii Mayo.
Excepția de la acest lucru ar putea fi după un exercițiu intens sau prelungit, când este mai bine să mănânci alimente care sunt digerate și absorbite rapid. Ruperea rapidă a carbohidraților simpli înseamnă că energia ajunge mai rapid la mușchi pentru recuperare.
De asemenea, acea etichetă nutrițională a bagelelor poate părea puțin, bine, insuficientă. Găsiți modalități de a-l face mai hrănitor! Topping crema de brânză cu fructe și legume va oferi un pumn de vitamine și minerale pentru un început excelent al zilei tale.
În timp ce un bagel simplu alb ar putea să nu fie cea mai hrănitoare opțiune, puteți găsi modalități de a face sănătos și vă bucurați în continuare de micul dejun preferat.
