Numărarea carbohidraților este o parte importantă a dietelor unora, inclusiv persoanele cu diabet și cei care încearcă să slăbească. În timp ce pâinea, cerealele și dulciurile sunt sursa principală de carbohidrați pentru mulți indivizi, băuturile precum soda, sucul și ceaiul au în ele niște carbohidrați. Dacă vă urmăriți carbohidrații, ceaiul este o alegere relativ inteligentă pentru băuturi, în comparație cu sodele sau sucurile zaharoase.
Soiuri de ceai
Ceaiurile vin într-o mare varietate de stiluri și preparate, care pot avea ușoare diferențe în conținutul de carbohidrați. Departamentul Agriculturii din SUA raportează că ceaiul standard negru sau verde preparat cu apă de la robinet are aproximativ 0, 5 grame de carbohidrați la 6 uncii de porție. Trecerea la un ceai din plante ca mușețelul reduce conținutul de carbohidrați ușor la 0, 4 grame la 6 uncii de pahar. Ceaiul instant neindulcit dintr-o pulbere are 0, 3 grame. Cantitatea de glucide totale dintr-un pahar de ceai derivă din cantitatea de zahăr, amidon și fibre din băutură.
Aditivi comuni
În timp ce ceaiul proaspăt preparat conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați la 6 uncii de pahar, orice adăugați la ceai pentru a-i modifica aroma poate crește această cifră. De exemplu, o linguriță de zahăr granulat adaugă 4 grame de carbohidrați, iar o uncie de lapte nefatat adaugă 1, 5 grame. Dacă preferați mierea în ceai, adăugați 17, 3 grame de carbohidrați pentru fiecare lingură pe care ați introdus-o. Monitorizați cu atenție cât de îndulcitor puneți în ceai, dacă nu doriți să o convertiți într-o băutură bogată în carbohidrați.
Indulcitori non-nutritivi
Cu toate acestea, nu toți îndulcitorii vor adăuga carbohidrați în ceaiul tău. Asociația Dietetică Americană notează că puteți evita excesul de carbohidrați și păstrați în continuare dulceața alegând un îndulcitor non-nutritiv precum zaharina, aspartamul, stevia sau sucraloza. Acești îndulcitori provin atât din surse naturale cât și din cele sintetice și sunt oriunde de la 160 la 700 de ori mai dulci decât zahărul în volum. Îndulcitorii non-nutritivi vă permit să adăugați o cantitate foarte mică la ceai pentru aceeași cantitate de dulceață ca zahărul și puțini, dacă există, carbohidrați.
Monitorizarea carbohidraților
Asigurarea că nu consumi prea mulți carbohidrați într-o zi poate fi un mod eficient de a-ți controla diabetul sau de a pierde în greutate, dar ar trebui să vorbești medicului tău despre numărarea carbohidraților pentru a te asigura că ai suficient nutrienți zilnic. Asociatia Americana pentru Diabet va recomanda sa monitorizati marimea portiei pe langa carbohidrati, astfel incat sa nu va depasiti obiectivul. Reducerea aportului caloric este esențială pentru pierderea în greutate, deci alegerea unui îndulcitor artificial cu calorii reduse poate beneficia în mod dublu de planul tău de dietă.
