Orezul brun vă oferă nutrienți în cantități mai mari decât cele prezente în orez alb rafinat sau alte cereale rafinate. Determinarea cu exactitate a cât orez brun ar trebui să mănânce este un proces extrem de individualizat. Cu toate acestea, actualele orientări dietetice ale Departamentului Agriculturii din SUA vă oferă îndrumări generale privind cantitățile sănătoase ale consumului integral de cereale.
Bacsis
Cantitatea de orez brun pe care ar trebui să o consumi depinde de nevoile zilnice de calorii și de preferințele alimentare. În general, puteți mânca 1 - 3 căni de orez pe zi.
Consumul integral de cereale
Orezul brun aparține familiei de cereale. Cantitatea de boabe de care aveți nevoie variază în funcție de nevoile dvs. calorice și nutritive. Dacă faceți dieta și vă limitați caloriile la 1.200 pe zi, aveți nevoie doar de 4 uncii de boabe. O persoană care consumă dieta standard de 2.000 de calorii are nevoie de 6 uncii de boabe. O persoană foarte activă care mănâncă 2.600 de calorii poate avea 9 uncii de boabe în fiecare zi. Ghidul dietetic pentru americani indică faptul că din indemnizația ta zilnică de cereale, minimum 50 la sută ar trebui să provină din cereale integrale. Dacă stabiliți că ar trebui să mâncați 4 uncii de boabe pe zi, o porție de 1/2 cană de orez brun fiert echivalează cu 1 uncie de boabe.
Informații nutriționale din orez brun
O ceașcă de orez brun are 218 calorii, conform Laboratorului de Date Nutriente USDA. De asemenea, 1 porție de porție vă oferă 46 g de carbohidrați, mai puțin de 2 grame de grăsimi și aproape 5 grame de proteine. Orezul brun conține bobul integral de orez, inclusiv germenii, tărâțele și endospermul. Site-ul Departamentului de Sănătate din Minnesota explică faptul că tărâța vă oferă vitamine B și minerale precum fier și magneziu. Partea de mijloc a sâmburelui de orez furnizează multe dintre carbohidrați și proteine, iar cel mai interior strat, germenul, are niște grăsimi, vitamine și vitamina E antioxidantă.
Considerații atunci când mănâncă orez brun
Strategii atunci când mănânci orez brun
Diferați toate cerealele pe care le mâncați. Dacă aveți nevoie de 5 uncii de boabe pe zi, mâncați 2 uncii sau 1 cană din orez brun, iar cealaltă din cereale, precum cereale, ovăz tăiat din oțel, pâine integrală, floricele sau quinoa. Faceți orezul brun o parte din masa dvs. adăugând legume, fasole sau condimente fără sodiu. Dacă vi se pare dificil să găsiți timpul pentru a găti orez brun cu cereale lungi timp de 45 de minute, achiziționați orez brun cu gătit rapid sau gătiți o mulțime mare de orez brun dintr-o dată și congelați orezul în 1 porție de cană.
