Dacă sunteți un fan al cerealelor, atunci ideea unei diete cu cereale poate părea super atrăgătoare. Adică, practic mănânci mâncarea preferată pentru micul dejun de mai multe ori pe zi. Ce nu este de iubit?
Dar poate mânca cereale toată ziua te poate ajuta să slăbești? Și această abordare dietetică este sigură sau chiar bună pentru dvs.? Iată ce au de spus experții.
Ce este dieta cerealelor?
"Dieta cu cereale poate însemna câteva lucruri diferite, dar cea mai populară metodă implică consumul de cereale doar pentru două mese pe zi (în mod ideal, micul dejun și prânzul) și apoi savurarea unei a treia mese sănătoase (de obicei cina) constând din legume, fructe, cereale integrale și surse de proteine slabe ", spune Alex Lewis, RD, LDN, dietetician pentru Baze. De asemenea, puteți mânca câteva gustări cu conținut scăzut de calorii în timpul zilei, cum ar fi fructe, legume, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau un bar de cereale.
Când vine vorba de vasul tău de cereale, dieta dictează o porție pe masă cu o jumătate de cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, spune Lewis.
În ceea ce privește originea dietei, puteți mulțumi lui Kellogg pentru asta. "A devenit popular când Special K a promovat-o cu câțiva ani în urmă cu" Special K Challenge "(deși compania nu mai promovează acest lucru)", spune Lewis. „Dieta cu cereale nu are un interval de timp recomandat, dar Special K Challenge a fost intenționată să fie urmată aproximativ două săptămâni”, adaugă ea.
Cu alte cuvinte, dieta a fost dezvoltată ca un ajutor de reducere a greutății pe termen scurt, mai degrabă decât ca o dietă durabilă pentru transportul lung.
Știați că păstrarea unui jurnal alimentar este una dintre cele mai eficiente metode de a vă gestiona greutatea? Descărcați aplicația MyPlate pentru a urmări cu ușurință caloriile, a vă concentra și a vă atinge obiectivele!
Poți pierde în greutate consumul de cereale?
Dacă rămâneți cu un bol și o singură porție de cereale pe masă (nu se varsă liber din cutie, aici), atunci da, ar trebui să pierdeți în greutate, deoarece probabil că veți mânca mai puține calorii decât în mod normal.
"Pentru majoritatea oamenilor, dacă mănânci mai puține calorii decât ceea ce mănânci în mod normal, va apărea scăderea în greutate. Dieta cu cereale nu este apreciată ca o dietă cu conținut scăzut de calorii, ci două mese pe bază de cereale (în funcție de cereale), plus una mai echilibrată masa va fi destul de scăzută de calorii în comparație cu ceea ce cineva mânca înainte, ”explică Lewis.
În ceea ce privește cercetarea, a existat un studiu privind Special K Cereal Challenge, publicat în ianuarie 2016 în Journal of Nutritional Health and Food Science , care a arătat o pierdere semnificativă în greutate după două săptămâni pentru grupul care a urmat dietei comparativ cu grupul de control. Deci, există unele dovezi pentru pierderea în greutate rapidă pe termen scurt.
Cu toate acestea, nu există nici o cercetare cu privire la pierderea în greutate durabilă, sau orice alte exemple de eficiență dovedită pentru pierderea în greutate în afara Special K Challenge. „Nu cred că au existat studii pe termen lung pentru a vedea dacă persoanele care au finalizat dieta cerealelor după două săptămâni au continuat să-și mențină pierderea în greutate pe o perioadă mai lungă de timp, cum ar fi șase luni până la un an, ” Spune Lewis. „Aceasta este preocuparea majoră pentru aceste diete pe termen scurt - oamenii, de obicei, se întorc la vechiul lor mod de a mânca după aceea, ceea ce va duce probabil la refacerea greutății și, probabil, chiar mai multă greutate decât înainte de începerea dietei.
Bacsis
Pentru a rezuma, da, probabil că veți pierde în greutate pe termen scurt, dar poate fi rapid și nu se poate menține odată ce începeți din nou să mâncați regulat.
Există avantaje pentru dietă?
Când vine vorba de avantaje, dieta te-ar putea ajuta să mergi pe calea de a pierde în greutate, deoarece este un motivator bun, cu un plan alimentar și un program strict. "Mulți oameni se descurcă bine pe termen scurt urmând un plan stabilit, iar dieta cu cereale se încadrează cu siguranță în acest proiect de lege. Este destul de simplu de urmărit, iar oamenii tind să se descurce bine atunci când li se acordă garde inițiale", spune Lewis.
„Poate reduce inițial stresul, deoarece nu trebuie să te gândești la ce să mănânci”, adaugă Kelly Jones, RD, LDN, dietetician sportiv certificat.
Mai mult: „Un alt avantaj ar putea fi o creștere a aportului de cereale integrale și fibre, dacă selectați cerealele potrivite”, adaugă Jones. Și asta este și mai adevărat dacă dieta dvs. anterior nu avea fibre și cereale integrale. Căutați pe etichetă cereale care să conțină cereale integrale și să includă ingrediente bogate în fibre, precum migdalele și semințele de in.
Ce face o abordare sănătoasă? "Pentru cei care sunt noi pentru o alimentație mai sănătoasă, alegerea unei cereale de înaltă calitate (una cu cereale integrale și zahăr scăzut, cum ar fi Cheerios simplu sau Flakes de porumb), laptele cu un conținut mai mic de grăsimi și o a treia masă echilibrată va fi probabil un pas mai mare față de ceea ce mâncau înainte de a sări pe dieta cerealelor ", explică Lewis.
Mai mult decât atât, pierderea imediată în greutate te poate face dornic de a stabili o dietă mai durabilă și mai sănătoasă, pentru a evita să recuperezi acea greutate înapoi. „Dacă cineva vede pierderea în greutate sau simte îmbunătățiri fizice și mentale inițial în dieta cerealelor, este posibil să fie mai probabil să respecte un plan alimentar mai sănătos”, spune Lewis.
„Nu susțin cu adevărat că oamenii respectă această dietă, deoarece scoate accentul de la consumul mai multor alimente întregi și neprocesate”.
Ce zici de neajunsuri?
Dieta este sigură din punct de vedere tehnic pentru majoritatea oamenilor sănătoși. Problema, totuși? "Poate fi ușor să faci acest lucru câteva zile, din moment ce se presupune că trebuie să mănânci, dar, pe măsură ce timpul trece, corpul și mintea ta se vor simți lipsiți și vei fi mai probabil să ai pofte intense și alimentați mai târziu ", spune Jones.
„Deseori, acestea pot duce la pierderea în greutate pe termen scurt de câteva kilograme, dar pe termen lung tinde să revină”, adaugă ea.
Lewis subliniază, de asemenea, că s-ar putea să fii subnutrit pe termen lung. "Dieta cu cereale nu trebuie urmată pe termen lung, pentru majoritatea, va fi prea scăzută în calorii și nutrienți esențiali (în funcție de cerealele și laptele ales, precum și de mărimea porției)", spune ea.
În plus, nici nu este durabil pentru mâncare socială, ceea ce poate duce la resentimente și frustrări. Imaginați-vă să mențineți această abordare a alimentației în vacanță sau în perioada sărbătorilor. (Și ai vrea cu adevărat?)
„Bucurarea trebuie întotdeauna inclusă într-un plan alimentar. Nu numai că plăcerea are impact asupra sustenabilității planului, dar este important să vă bucurați de ceea ce mâncați pur și simplu pentru că viața este prea scurtă pentru a nu vă bucura de mâncare”, spune Lewis. Dacă iubești cerealele și laptele, sigur, s-ar putea să-ți placă această dietă! Dar probabil că vei începe să te îmbolnăvești de ea pe măsură ce săptămânile vor trece.
În plus, nu este o dietă grozavă dacă doriți să câștigați mușchi și să vă mențineți imunitatea. „Veți mânca mai puține proteine, ceea ce este important nu numai pentru menținerea mușchilor, ci și pentru funcționarea sistemului imunitar, starea de spirit și sațietate, astfel încât s-ar putea să vă simțiți mai puțin mulțumiți după mâncare și mai foame la scurt timp după mese”, spune Jones. S-ar putea să vă confundați cu accentul și productivitatea în timpul zilei dacă vă simțiți prea drenat mental sau obosit fizic pentru a funcționa.
Avertizare
Un dezavantaj mai mare și mai grav ar fi pentru cei cu afecțiuni medicale în care dieta poate avea un impact imediat imediat asupra sănătății. Dacă aveți diabet sau condiții de zahăr din sânge, de exemplu, Lewis recomandă să discutați mai întâi această dietă cu un medic și dietetician înregistrat.
Cum să-l înțelegeți cum trebuie
„Nu susțin cu adevărat că oamenii respectă această dietă, deoarece scoate accentul de la consumul mai multor alimente întregi și neprocesate”, spune Jones.
Alegeți o cereală nutritivă
Mergeți cu opțiuni bune de cereale, cu conținut ridicat de nutrienți esențiali, precum și proteine și fibre și cu un nivel scăzut de zahăr. Lewis recomandă următoarele:
- Ezechiel a încolțit cereale integrale
- Nuci originale de struguri
- Cheerios de câmpie
- Fulgi de porumb originali
- Kashi 7 Nuggets integrali
- Nature's Path Bran Flakes
Ce nu este pe listă? Special K. "Cu siguranță nu recomand K special! De aici provine această dietă", spune Jones.
Dacă alegeți cereale pentru o masă, Jones vă recomandă minimum 5 grame de proteine pe porție, precum și 3 - 5 grame de fibre. Și sugerează să-l adăugați cu fructe proaspete și nuci sau semințe pentru a crește valoarea nutritivă. „De asemenea, este important să folosiți lapte lactat, lapte de soia sau un lapte fortificat cu proteine din mazăre peste migdale și alte lapte de nuci, astfel încât să se adauge suficiente proteine”, spune ea.
Construiți o a treia masă super-sănătoasă
Asigurați-vă că masa dvs. fără cereale este încărcată cu proteine slabe de înaltă calitate, grăsimi sănătoase și alte alimente hrănitoare de care aveți nevoie pentru combustibil. „Maximizează-ți a treia masă cu fructe și legume luminoase și colorate, condimente, condimente și alimente sănătoase pe care le iubești cu adevărat și te bucură”, spune Lewis. Faceți din aceasta o masă distractivă și diferită pe care o așteptați cu nerăbdare în fiecare seară! Și și unul sănătos - așa că nu-l faceți cu pui prăjit gras și cu piure de cartofi cu unt.
Alegeți o dimensiune de servire în funcție de nevoile corpului, nivelul de activitate, înălțimea, greutatea, sexul și mai multe specificuri care intră în cantități cât mai multe de calorii de care aveți nevoie pentru a pierde în greutate, dar, de asemenea, să fiți hrănite pentru toată ziua, spune Lewis. Puteți vorbi cu un dietetician care vă va ajuta să descoperiți cea mai bună dimensiune de porție pentru dvs.
Măsurați-vă porțiile
De asemenea, profitați de pregătirea pentru masă, deoarece știți ce mâncați și veți dori să vă asigurați că nu începeți să aruncați doar cereale din cutie în vas. Măsurarea porțiunilor este esențială. „S-ar putea să vă fie de ajutor să vă pre-pungați dimensiunea de porție pentru cereale, astfel încât sunteți mai puțin tentat să exagerați”, spune Lewis.
Lipiți-vă un interval de timp scurt - și ascultați-vă corpul
Tratați această dietă ca pe planul pe termen scurt, menit să fie. "Folosește dieta de cereale ca un început pentru tine mai sănătos, urmând acest plan alimentar timp de două săptămâni sau mai puțin și trecând apoi la un plan mai durabil, care este mai normalizat la un nivel de energie (alimente) care să răspundă nevoilor corpului tău, "Spune Lewis.
În cele din urmă, ascultați-vă corpul. „Dacă vă simțiți slab, cu capul ușor, excesiv de foame, de spirit etc., opriți această dietă și mâncați în schimb mai multe alimente pe care le-ați încorporat pentru a treia masă mai echilibrată (fructe, legume, proteine slabe, cereale integrale) în timpul ziua ", spune Lewis.
Pe scurt: dacă această dietă nu funcționează pentru tine, nu o forțați.
