Oțetul de cidru, în special, oțetul de cidru de mere, are o istorie lungă de utilizare în medicina populară pentru diverse beneficii pentru sănătate, cum ar fi pierderea în greutate. În timp ce multe dintre utilizări nu au suport clinic, unele studii clinice susțin capacitatea de oțet de cidru de a stimula pierderea în greutate.
Componenta principală a tuturor oțetului este acidul acetic, care este parțial responsabil în beneficii, astfel încât nu trebuie să vă limitați la oțetul de cidru pentru beneficii de scădere în greutate. Consultați medicul înainte de a suplimenta oțetul de cidru pentru pierderea în greutate.
Bacsis
Deși nu există o doză specifică de oțet de cidru pentru pierderea în greutate, recomandările variază de obicei de la 1 la 2 lingurițe.
Examinați cercetarea
Oțetul de cidru poate îmbunătăți pierderea în greutate, împiedicând vârfurile de zahăr din sânge și stimulând sațietatea. Consumul a 2 lingurițe de oțet de cidru de mere înainte de a mânca o masă de bagel și suc scade eficient nivelul de glucoză după masă, potrivit unui studiu mai vechi publicat în Analele Nutriției și Metabolismului din februarie 2010, ceea ce înseamnă că nu veți vedea sânge rapid. vârfuri de zahăr care declanșează foamea. Efectul este mai accentuat atunci când este luat la masă, spre deosebire de câteva ore înainte de mese, scriu autorii.
Potrivit unui studiu din aprilie 2018 publicat de Journal of Functional Foods, adăugarea de oțet de cidru de mere la o dietă cu calorii restrânse a dus la o pierdere în greutate mai mare decât dieta limitată în calorii, pe o perioadă de 12 săptămâni. Nivelul zahărului din sânge și al colesterolului au scăzut și au crescut nivelul de „colesterol bun” sau HDL.
Nu vă așteptați la minuni
Deși suplimentarea oțetului înainte de masă poate stimula pierderea în greutate, este esențial să ai așteptări realiste. Journal of Food Science a publicat o revizuire a efectelor anti-obezitate ale oțetului în ediția sa din mai 2014, iar rezultatele sunt modeste. Autorii au descoperit date clinice care arată consumul de oțet au dus la scăderea aportului de 200 până la 275 calorii pe zi.
Pe parcursul unei luni, această reducere zilnică ar duce la o scădere în greutate de 1 la 1 1/2 kilograme, ceea ce sugerează că suplimentarea oțetului nu este un glonț magic pentru a vărsa kilogramele, dar poate avea o influență subtilă asupra pierderii în greutate.
Luați în considerare efectele secundare de oțet de cidru
Cantități mici de oțet de cidru, cum ar fi cantitatea folosită în studiul Analelor de nutriție și metabolizare, este puțin probabil să creeze probleme. Participanții la studiu nu au raportat efecte secundare. Cu toate acestea, anumite diete fad recomandă cantități mai mari care pot cauza probleme.
Conținutul acid din oțet poate provoca iritații la gât și mucoasa stomacului. Este posibil să vă erodeze dinții, avertizează un studiu de caz publicat în jurnalul olandez de medicină dentară în decembrie 2012. Raportul descrie o fată de 15 ani care a experimentat eroziunea dinților în urma consumului zilnic a unui pahar întreg de oțet de mere pentru pierderea în greutate. scopuri.
Conform Harvard Health, consumul de oțet de cidru de mere s-a dovedit a scădea nivelul de potasiu. Acest lucru poate cauza o problemă pentru persoanele care iau diuretice sau alte medicamente care, de asemenea, au același efect secundar. Asigurați-vă că consultați medicul pentru a stabili dacă oțetul de cidru de mere este sigur pentru dumneavoastră.
