La o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, scăderea în greutate în două săptămâni depinde de aportul general de calorii și de valoarea nutritivă a alimentelor pe care alegeți să le mâncați. Multe alimente cu conținut ridicat de carbohidrați au un conținut ridicat de calorii și produc rău în zahărul din sânge, iar tăierea acestor carbohidrați este bună pentru sănătatea dvs. - dieta sau fără alimentație. Dar tăierea tuturor glucidelor ar putea ajunge să te facă să te simți rău, ceea ce îți poate sabota eforturile de slăbit.
Bacsis
Îndepărtarea tuturor carbohidraților din alimentația dvs. timp de două săptămâni nu vă va ajuta să pierdeți în greutate decât dacă vă controlați aportul total de calorii. Poate avea și dezavantaje care o fac nesănătoasă.
Adevărul despre carbohidrați
Internetul este plin de dezinformări și de concepții greșite despre carbohidrați. „Toate carbohidrații te fac să crești în greutate”, „Corpul tău nu poate arde grăsimi atunci când mănânci carbohidrați”, etc. Mulți oameni cumpără această dogmă fără să-și dea seama că există puține dovezi științifice care să o susțină.
Iată adevărul: Unii carbohidrați nu sunt atât de sănătoși și în unele cercuri sunt etichetați rău, iar alții sunt sănătoși - de fapt critici pentru sănătate. Nu ai absolut nimic de câștigat și mult de pierdut prin tăierea tuturor carbohidraților din alimentația ta timp de două săptămâni. Iata de ce:
- Carburile sunt principala sursă de energie a corpului tău. Aveți nevoie de niște carbohidrați care să vă alimenteze activitățile zilnice de viață și exerciții fizice - o componentă critică a pierderii în greutate. Glicemia - produsul metabolismului carbohidraților - oferă, de asemenea, energie creierului; de fapt, creierul folosește 20 la sută din energia derivată din glucoză, potrivit unui review publicat în Trends in Neurosciences în octombrie 2013.
- Legumele, fructele și cerealele integrale furnizează un tip de carbohidrați numit fibră dietetică, care este crucial pentru digestia normală și prevenirea bolilor digestive. De asemenea, fibra dietetică ajută la controlul glicemiei și la scăderea colesterolului. În cele din urmă, fibra dietetică încetinește digestia și te face să te simți plin, ceea ce te poate ajuta să îți controlezi apetitul și aportul de calorii.
Tăierea tuturor glucidelor timp de două săptămâni nu poate provoca pagube pe termen lung; cu toate acestea, poate avea unele efecte incomode. Mulți oameni se plâng de foame și poftă de mâncare. Dacă ați consumat o mulțime de carbohidrați rafinați și prelucrați și zahăr, care au proprietăți dependente conform unui studiu din februarie 2018 în PLoS One , puteți considera că retragerea este dificilă. Mulți oameni nu sunt capabili să se descurce și să ajungă la un carburant. Asta nu va ajuta la pierderea în greutate.
În plus, o scădere bruscă a glucidelor vă poate determina să experimentați:
- Durere de cap
- Respiratie urat mirositoare
- Slăbiciune
- Crampe musculare
- Oboseală
- Erupții cutanate
- Constipație sau diaree
Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi dieta ketogenă, puteți experimenta ceva numit „gripa ceto”, dintre care se numără:
- Greaţă
- Vărsături
- Durere de cap
- Oboseală
- Ameţeală
- Insomnie
- Intoleranță la exercițiu
- Constipație
Nu sună prea mult. Unele dintre aceste efecte pot perturba funcționarea dvs. zilnică normală. Chiar dacă tăierea tuturor glucidelor timp de două săptămâni te ajută să slăbești puțin, merită cu adevărat?
Carburi de tăiat și păstrat
Poate tot sunteți gung-ho pentru a șterge toate carbohidrații, sau poate ați reconsiderat. Oricum, există o mulțime de carbohidrați de care vă puteți simți liber să vă abțineți - nu doar două săptămâni, ci și pentru viață . Acestea sunt glucide simple, din cereale rafinate și zahăr, găsite în:
- Paine alba si paste albe
- Orice făcut cu făină albă
- Bomboane, tort, fursecuri și produse de patiserie
- Covrigi, cartofi prăjiți, chipsuri de cartofi și alte gustări
- Clătite și napolitane
- Cereale zaharoase
- Suc de fructe
- Soda și alte băuturi îndulcite
- Zahărul de masă și orice altceva conținând alți derivați ai zahărului, inclusiv sirop de orez brun, dextroză, maltoză și sirop de porumb - chiar și miere și sirop de agave
De ce sunt aceste alimente atât de rele pentru sănătatea ta și pentru pierderea în greutate? Iata de ce:
Sunt bogate în calorii și sărace în nutrienți. Unele, inclusiv bomboanele zaharoase, băuturile și deserturile, nu oferă deloc nutriție - doar calorii goale.
Sunt săraci în fibre. Țineți minte acea fibră dietetică care oferă atât de multe beneficii sănătății tale? Este aproape inexistent în lista de "alimente" de mai sus.
Vă picură glicemia. Poate că ați experimentat un „nivel ridicat de zahăr” înainte - acea agitatie de energie pe care o obțineți după ce mâncați o bomboană sau beți un sodat. Carburile simple sunt simple în structura chimică; corpul tău le descompune repede și glucoza îți inundă fluxul sanguin. Acest lucru duce la o creștere rapidă a energiei și apoi la un accident energetic.
Te fac să supraalimentezi. În plus față de raportul ridicat de calorii-nutrienți, vârful de zahăr din sânge pe care îl resimți după consumul de carbohidrați simpli te poate lăsa să te simți flămând la scurt timp după mâncare. S-ar putea să te descoperi că găsești o altă gustare cu zahăr doar pentru a te ridica din nou. Acesta este un mod sigur de a-ți depăși nevoile de calorii și de a câștiga în greutate.
Capcanele cu conținut redus de carbohidrați
Dacă ați consumat o parte - sau toate - din carbohidrații de pe lista de mai sus, reducerea acestora din dieta dvs. poate reduce semnificativ aportul caloric și vă poate ajuta să pierdeți până la câteva kilograme în două săptămâni. Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, puteți pierde 1 - 2 kilograme pe săptămână creând un deficit caloric de 500 până la 1.000 de calorii pe zi. Dacă luați în considerare cât de multe calorii sunt în sifon, gogoși, chipsuri și bomboane, puteți vedea cu ușurință cum evitarea celor care vă pot duce la acest deficit.
Cu toate acestea, face diferența în ceea ce privește alte alimente pe care intenționați să le consumați în următoarele două săptămâni. Dacă faceți dieta keto, este posibil să obțineți până la 90 la sută din caloriile dvs. din grăsimi, potrivit Harvard Health Publishing. Din punct de vedere nutrițional, nu se întâmplă nimic cu asta pe termen scurt; cu toate acestea, vă poate împiedica eforturile de pierdere în greutate dacă nu o faceți bine.
Grăsimea are 9 calorii pe gram, față de carbohidrați și proteine, care au 4 calorii pe gram, conform USDA. Deoarece grăsimea este atât de densă din punct de vedere caloric, este mai ușor să-ți depășești nevoile zilnice de calorii atunci când mănânci mult. O greșeală pe care o fac unii keto dieter este că se pot gândi că pot mânca alimente grase, atât timp cât nu consumă carbohidrați și sunt în cetoză - starea metabolică în care corpul tău folosește grăsimi pentru combustibil și creează cetone pentru a furniza energie. Cu toate acestea, dacă mănânci prea multe calorii, vei crește în greutate, nu o vei pierde.
Pierderea în greutate sănătoasă
Menținerea deficitului de calorii printr-o dietă echilibrată, controlată de calorii și exercitarea regulată este esențială pentru pierderea în greutate. În loc să tăiați toate carbohidrații, luați în considerare doar tăierea celor care sunt nesănătoase pentru dvs. Păstrați carbohidrații sănătoși în dieta dvs., cum ar fi fructe proaspete, legume și cereale integrale.
