Orezul, în special orezul brun, este un element alimentar major consumat de peste jumătate din populația lumii în fiecare zi. De fapt, în unele țări orezul oferă mai mult de jumătate din caloriile zilnice - nu este surprinzător, deoarece orezul brun îmbogățește nutrienți. Nu este doar bogat în fibre, ci și bogat în proteine, având doar o cantitate mică de grăsimi. Oferă vitamine E și vitamine B și minerale precum fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc. Mâncând în fiecare zi orez brun ca parte a unei diete bine echilibrate, puteți ajuta la asigurarea stării de sănătate a organismului.
Beneficii pentru sănătate
Orezul brun este ambalat cu fibre, care ajută la menținerea regularității intestinului și este legat de riscul redus de boli de inimă, cancer, obezitate și diabet de tip 2. Consumul de orez brun ajută, de asemenea, la menținerea nivelului sănătos al colesterolului și al zahărului din sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de întărire a arterelor. Ghidul USDA MyPlate sugerează că cel puțin jumătate din consumul zilnic de cereale ar trebui să provină din cereale integrale. Ghidurile MyPlate recomandă, de asemenea, un aport zilnic de cereale de 6 uncii pentru femeile cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani și 5 uncii pentru femeile de peste 51. Pentru bărbați, se recomandă un aport zilnic de 8 uncii pentru vârstele de la 19 la 30 de ani, 7 uncii pentru bărbații cu vârsta de 31 de ani. la 50 și 6 uncii pentru bărbații cu vârsta peste 51 de ani.
