Majoritatea părinților știu că nu ar trebui să dea niciodată miere bebelușilor, deoarece mierea poate provoca un tip periculos de intoxicații alimentare cunoscute sub numele de botulism infantil. Gustările cu aromă de miere, cum ar fi Cheeriosul General Mills 'Honey Nut, pot părea mai puțin amenințătoare decât o lingură de miere crudă, dar chiar și gustările procesate reprezintă un pericol de care mulți părinți nu își dau seama. Sugarii nu ar trebui să mănânce Cheerios cu miere de nuci, recomandă Departamentul de Sănătate Publică și Mediu din Colorado.
Miere și botulism infantil
Mierea conține uneori spori de botulism. Deși aceste spori nu afectează copiii sau adulții, ei pot răni grav copiii mici. După ce un sugar inge miere, sporii de botulism încep să se reproducă în interiorul sistemului digestiv, creând o toxină care afectează mușchii, explică Clinica Mayo. Când toxina se răspândește în tot corpul, poate provoca paralizie flască și poate împiedica funcțiile autonome. Acest lucru înseamnă că slăbește mușchii copilului, încetinind sau stopând acțiunile involuntare ale corpului, cum ar fi respirația. Deoarece toxina afectează toți mușchii bebelușului, copilul are probleme la mâncare, deoarece poate suge doar slab și nu poate înghiți eficient. Toxina împiedică digestia și excreția, ceea ce duce la constipație severă. În cele din urmă, deoarece toxina împiedică respirația bebelușului, aceasta poate duce la stop respirator și chiar la moarte.
Vârsta și botulismul infantil
Mierea pune în pericol sugarii, deoarece sistemele lor imunitare încă nu îi pot proteja de sporurile inutile de botulism, notează Departamentul de Sănătate din Salt Lake Valley. În plus, mărimea mică a bebelușului înseamnă că chiar și o cantitate minunată de toxină ar putea avea un efect puternic. Odată ce copilul crește și se dezvoltă în continuare, tulpinile de botulism găsite în miere nu mai reprezintă o amenințare. Clinica Mayo spune că puteți da produse de miere copilului dvs. după ce va împlini 1 an.
Miere prelucrată în gustări
Deși mierea crudă reprezintă cel mai mare pericol, chiar și gustările cu aromă de miere pot conține botulism, a găsit un studiu publicat în revista „Farmacoterapie” în 2002. Departamentul de Sănătate Publică din Colorado avertizează în mod special împotriva administrării de Honey Nut Cheerios la sugari și bebeluși cu mai puțin de 1 de ani. Unii oameni presupun în mod greșit că gătitul sau procesarea mierii ucide toți germenii potențiali. Din păcate, chiar și în gustări prelucrate și gătite, mierea „nu poate fi pasteurizată și, prin urmare, poate conține spori de botulism”, explică departamentul.
