Ca și fulgii de ovăz, orzul gătit este un mod sănătos și versatil de a începe ziua. S-a demonstrat că orzul reduce tensiunea arterială și colesterolul și poate reduce riscul de boli de inimă. Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre. Orzul îi ia ceva timp să gătească, dar din fericire, se reîncălzește frumos. Faceți un lot mare și bucurați-vă de micul dejun toată săptămâna. Pur și simplu microunde orzul gătit timp de un minut sau ceva, apoi aromatizează-l cu completările tale preferate.
Pasul 1
Fierbeți 3 căni de apă pentru fiecare cană de orz neîncetat într-o cratiță medie la foc mare.
Pasul 2
Adăugați orz în cratiță odată ce apa fierbe. Întoarceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura la scăzut. Acoperiți tigaia și gătiți până când orzul este fraged, aproximativ 45 minute pentru orzul perlat și 55 minute pentru orzul cu cereale integrale.
Pasul 3
Adăugați ingrediente aromate orzului gătit. Îndulciți-l cu miere, sirop de arțar, nectar de agave sau zahăr brun. Condimentează-l cu câteva liniuțe de scorțișoară sau nucșoară. Adăugați fructe și nuci tocate, uscate sau o lingură de gem sau jeleu. Topim cu o păpușă de brânză ricotta, o lingură de iaurt sau o stropă de lapte. Presărați orzul cu brânză rasă și adăugați-l cu un ou fiert pentru o masă savuroasă de dimineață.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Cratiţă
Apă
Indulcitor, opțional
Condimente, opțional
Fructe uscate, opțional
Nuci, opțional
Dulceata sau jeleu, optional
Iaurt, brânză ricotta sau lapte, opțional
Brânză mărunțită, opțional
Ou, opțional
Bacsis
Când gătiți orz cu cereale integrale, este posibil să fie nevoit să încordăm orzul cu exces de lichid după ce ați terminat de gătit.
