Legumele și fructele sunt, de obicei, sărace în calorii și umplute cu nutrienți esențiali, ceea ce le face o parte esențială a oricărei diete sănătoase. Obținerea mai multor aceste alimente nutritive poate ajuta la scăderea riscului dumneavoastră de boli de inimă, hipertensiune arterială, probleme digestive, probleme de vedere și cancer.
Cu toate acestea, acestea nu furnizează toate substanțele nutritive esențiale, așa că nu este o idee bună să mâncați doar fructe și legume pentru o perioadă semnificativă de timp. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a încerca o astfel de dietă pentru a vă asigura că va fi în siguranță pentru dumneavoastră.
Deși o dietă de două săptămâni toate fructele și legumele s-ar putea să nu genereze consecințe pe termen lung, cu cât urmați mai mult acest tip de dietă, cu atât este mai probabil să prezentați deficiențe de nutrienți.
Bacsis
Mâncarea numai de fructe și legume timp de două săptămâni poate să nu conducă la prea multe probleme de sănătate, dar organismului tău va lipsi o serie de nutrienți esențiali, inclusiv proteine, grăsimi, fier, calciu și zinc.
Aport caloric insuficient
În general, o dietă care constă doar din fructe și legume va fi redusă în calorii. Dietele cu un conținut prea redus de calorii, inclusiv cele sub 1.200 de calorii pe zi pentru femei și cele sub 1.800 de calorii pe zi pentru bărbați, îți pot încetini metabolismul și dacă sunt urmate pe termen lung, îți pot crește riscul de probleme cardiace, osteoporoză și alte sănătăți. condiţii.
Dacă sunteți interesat să încercați acest tip de dietă pentru a slăbi, rețineți că un metabolism mai lent face, de asemenea, mai dificilă pierderea în greutate. A nu obține suficiente calorii poate provoca, de asemenea, dureri de cap, amețeli, oboseală, probleme emoționale și leșin.
Potențial de gaz și balonare
Fructele și legumele sunt printre cele mai bune surse de fibre, așa că dacă mănânci doar aceste alimente, probabil că vei crește foarte mult fibra dietetică. Dacă faceți o schimbare bruscă de la dieta obișnuită la una care constă doar din fructe și legume, creșterea bruscă a fibrelor va fi dificil pentru corpul dumneavoastră și vă poate lăsa suferind de gaze și / sau balonare. Este mai bine să creșteți treptat aportul de fibre.
Asigurați-vă că beți multă apă pentru acest tip de dietă, deoarece acest lucru va ajuta la reducerea la minimum a gazelor și a constipației cauzate de cantitățile mai mari de fibre pe care le conține. Cantități foarte mari de fibre pot interfera, de asemenea, cu absorbția anumitor nutrienți și pot interacționa cu anumite medicamente, deci consultați medicul înainte de a adăuga brusc mult mai multe fibre în dieta dvs.
Deficiențe nutritive
Nu urmați o dietă cu fructe și legume pentru o lungă perioadă de timp. Deși o dietă de două săptămâni de acest tip nu poate provoca simptome grave de deficiență, fructele și legumele nu conțin cantități semnificative de:
- Proteină
- Grasimile esentiale omega-3 si omega-6
- Vitamina D
- B-vitamine
- Zinc
- Fier
- Calciu
- Crom
- Cupru
- Iod
- Mangan
- molibden
- Fosfor
- Seleniu
Trebuie să obțineți suficient din grăsimile esențiale pentru a menține sănătatea corectă a creierului, a ochilor și a pielii și pentru a vă menține hormonii la niveluri adecvate. Și neobținerea suficientă proteină, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp, poate avea consecințe grave. O deficiență de proteine poate provoca pierderi musculare, poate îngreuna vindecarea rănilor și vă poate face mai probabil să vă îmbolnăviți.
De asemenea, poate declanșa confuzie mentală, probleme digestive și probleme ale pielii și părului. Alte deficiențe de nutrienți din dieta dietetică pot afecta pielea, părul, oasele, nivelul hormonilor și sângele.
Încercați o dietă bine echilibrată
O dietă de fructe și legume este prea restrictivă pentru a oferi toți nutrienții de care aveți nevoie, dar dacă doriți să evitați proteinele animale, este posibil să obțineți acești nutrienți dintr-o dietă vegetariană sau vegană bine planificată.
În funcție de conținutul exact al dietei tale, s-ar putea să ai nevoie de suplimente de vitamina B-12 și poate suplimente de vitamina D, în funcție de locul în care locuiești și cât timp petreci la soare. Consumul de ouă și produse lactate, așa cum fac unii vegetarieni, ar adăuga proteine complete, iar fructele de mare ar oferi proteine, precum și grăsimile omega-3.
Indiferent de dieta pe care o urmați, fructele și legumele sunt o sursă importantă de vitamine, minerale, fibre și fitochimice ale plantelor. Departamentul pentru Agricultură din Statele Unite recomandă adulților să consume 1 1/2 - 2 căni de fructe pe zi și 2 - 3 căni de legume în fiecare zi pentru o sănătate bună.
