Mângâierea fără minte în fața televizorului după cină sau oprirea pentru o gustare seara târziu după o seară de dans te poate determina să te înghesuie cu kilogramele. Dar o mâncare sensibilă pe care o mănânci mai târziu seara, din cauza programului de lucru, este puțin probabil să îți trimiți greutatea în control. Veți câștiga în greutate numai dacă mâncați mai multe calorii decât ardeți, așa că integrați-vă amurgul din noaptea târzie în planul dvs. zilnic de masă pentru a evita creșterea în greutate.
Calorii în și Calorii în afară
Îți vei menține greutatea dacă consumi zilnic mai multe calorii. Pentru a determina arderea caloriilor, utilizați un calculator online sau discutați cu un dietetician. În unele zile este posibil să vă depășiți ușor nevoile, în timp ce în alte zile, puteți fi puțin sub. Dar pentru a evita creșterea în greutate, numerele ar trebui să fie chiar în timpul săptămânii.
Mâncarea noaptea târziu nu trebuie să supere acest echilibru, dar se poate dacă nu ești atent. Dacă apucați o gustare la miezul nopții care vă împinge peste nevoile dvs. de calorii pentru o dată în timp, este puțin probabil să vă afecteze greutatea. Dar, dacă devine un obicei nocturn, atunci greutatea va începe să se acumuleze. Un total de 500 de calorii în plus, consumate la 9:00 am sau 10:00 pm zilnic, vă vor determina să împachetați câteva kilograme în plus peste câteva săptămâni.
Problema cu mâncarea târziu-noapte
Mâncarea noaptea târziu este adesea interzisă din planurile de dietă, deoarece nu este de obicei momentul în care ajungi pentru o mână de bețișoare de morcov sau o salată de spanac. Probabil că veți savura gustări procesate, dulciuri și mâncare rapidă. Aceste alimente sunt bogate în calorii, sărace în nutrienți și sunt mai susceptibile să adauge kilograme în cadrul tău.
Mâncarea regulată târziu vă poate arunca și ceasul intern. Atunci când mănânci în timpul "somnului" normal al corpului, s-ar putea să fii mai probabil să păstrezi caloriile sub formă de grăsime. Cercetătorii consideră că organismul tău reacționează diferit la alimente în funcție de ora din zi, din cauza temperaturii corpului, a reacțiilor biochimice, a nivelurilor hormonale și a activității fizice.
Cercetarea descurajează mâncarea târzie
Când mănânci poate avea un efect asupra metabolismului tău. Un studiu din 2015 publicat în Jurnalul Internațional al Obezității a constatat că persoanele care au mâncat prânzul mai târziu, la 16:30 în loc de ora 13:00, au experimentat o scufundare în ritmul lor metabolic, scăderea capacității de a arde carbohidrați și a nivelurilor de glicemie mai inegale. Aceste efecte s-ar putea amplifica dacă mâncați chiar mai târziu, însă este necesară mai multe cercetări pentru a confirma această ipoteză.
Un alt studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea de Nord-Vest în 2011 a stabilit că persoanele care stau până târziu, mănâncă regulat după ora 20:00 și dorm mai târziu dimineața aveau un risc crescut de creștere în greutate, comparativ cu cei cu un program de mâncare și somn mai devreme. Somnii târzii au luat în mod regulat cu 248 mai multe calorii pe zi, în special seara târzie. De asemenea, au făcut alegeri mult mai puține sănătoase; au mâncat jumătate din fructe și legume, de două ori mâncarea rapidă și mai multă sodă decât oamenii care au ținut un program mai devreme la culcare și creștere.
Cum să mâncați târziu și să vă gestionați greutatea
Când este posibil, mâncați cina cât mai devreme și dați mâncărurilor timp să digerați înainte de a vă culca. Dacă, totuși, lucrați nopți sau ajungeți acasă flămând de la o întâlnire târzie, mâncați sănătos. Încărcați-vă frigiderul cu alimente sănătoase și ușor de prins, astfel încât să nu fiți nevoiți să recurgeți la mâncare rapidă sau la un magazin convenabil pentru masa dvs. Legumele tăiate, salata ambalată, conservele, brânza cu sânge cu conținut scăzut de grăsimi, nuci crude, carnea delicios prelucrată minim și pâinea de grâu integral 100% se combină cu mese rapide, sănătoase și moderate cu calorii.
