Când vă așteptați, unele dintre alimentele considerate sigure pentru adulți pot fi periculoase pentru copilul în creștere. Dacă aveți un grătar, este posibil să vă întrebați dacă mâncarea gătită cu cărbune se află pe lista care nu mănâncă. Cu condiția ca alimentele să fie bine gătite, puteți merge înainte și să vă bucurați de bunătățile la grătar. Poate doriți să stați departe de fumurile de cărbune, cu toate acestea, pentru a evita inhalarea substanțelor chimice dăunătoare. Discutați întotdeauna cu medicul dvs. pentru a vă asigura că alimentele gătite cu cărbune sunt sigure pentru dumneavoastră și pentru copilul vostru nenăscut.
Înainte de a găti
Luarea de măsuri înainte de a aprinde grătarul de cărbune și în timp ce gătiți sunt esențiale pentru protejarea sănătății bebelușului. Aceasta înseamnă să păstrați carnea crudă la frigider, apoi să o eliminați chiar înainte de a o găti. A face acest lucru ajută la prevenirea probabilității ca bacteriile să crească pe carne. Dacă carnea dvs. a fost înghețată, decongelarea corectă în frigider este importantă pentru a vă asigura că carnea poate fi gătită complet.
Încălzire bine
Când gătiți cu cărbune, abțineți-vă de a pune carnea pe grătar până când cărbunele vor avea o suprafață pudră roșie, dar gri, strălucitoare, ceea ce semnalează că este timpul să gătiți. Carnea ta ar trebui să fie complet gătită - nu există roz în mijloc. Chiar dacă carnea ta este carbonizată la exterior, acesta nu este un indicator că carnea ta este gătită uniform.
toxoplasmoza
Dacă gătiți carne de porc sau miel, aveți un risc crescut pentru o infecție numită toxoplasmoză. În timp ce acest parazit ar provoca, în mod normal, simptome asemănătoare gripei, parazitul este legat de a provoca leziuni ale creierului la bebeluș și de un eventual avort. Cu condiția ca aceste carne să fie bine gătite, le puteți mânca în siguranță. Cu toate acestea, poate doriți să luați precauții speciale atunci când mâncați carne de porc sau miel la grătar.
Avertizare
În timp ce mâncați alimente bine gătite pe un grătar de cărbune nu ar trebui să vă facă rău pentru dvs. sau copilul dvs., este important să evitați fumurile care provin de la un grătar de cărbune. Acest lucru se datorează faptului că grătarele de cărbune pot emite monoxid de carbon, funingine și particule în aer. Aceste particule pot reduce cantitatea de oxigen disponibilă în fluxul de sânge, ceea ce poate afecta și oxigenul pentru celulele bebelușului. Gatiți întotdeauna pe un grătar de cărbune într-o zonă bine ventilată și evitați fumul ori de câte ori este posibil. În timp ce fumul nu este considerat ca dăunător adulților, acesta vă poate afecta fătul în curs de dezvoltare, potrivit Healthy Child Healthy World, o organizație nonprofit dedicată reducerii expunerii chimice la copii.
