Arsura la stomac este o senzație de arsură din spatele sânului tău, care se întâmplă atunci când sfincterul esofagian inferior, care este în mod normal o ușă unidirecțională din țeava alimentară în burtă, se relaxează suficient pentru a lăsa acidul stomacal să se scurgă în esofag. Purtarea de haine potrivite, fumatul și consumul de mese mari pot agrava arsurile la stomac. Menținerea unei greutăți sănătoase și urmarea unei diete sănătoase poate îmbunătăți simptomele. Legumele joacă un rol important în gestionarea greutății pentru a-ți reduce simptomele arsurilor la stomac, dar unele legume pot agrava această afecțiune.
declanșatoare
Unele legume pot agrava arsurile la stomac. Ceapa, usturoiul, broccoli, conopida, varza, roșiile - din punct de vedere tehnic un fruct - și menta sunt vinovații majori. Din moment ce alimentele grase fac ca stomacul să producă mai mult acid din stomac, consumul de cartofi prăjiți sau dovlecel înmuiat în unt poate provoca arsuri la stomac. Adăugarea condimentelor acide, cum ar fi oțetul de cidru și ketchup-ul în mesele tale nu va face decât să înrăutățească.
Dietă
Legumele conțin o mulțime de fibre, care se amestecă cu apa din stomac, făcându-te să te simți plin la mâncare mai mică. Acest efect poate fi util dacă încercați să slăbești, dar poate produce, de asemenea, o senzație prea plină în burtă, întinzând țesutul din partea de sus a stomacului și, eventual, relaxând sfincterul esofagian inferior pentru a elibera acid. Mâncarea meselor mai mici poate ajuta la ameliorarea presiunii asupra sfincterului.
Beneficii
Legumele sunt o parte importantă a oricărei diete echilibrate și pot fi surse bune de antioxidanți, vitamine, minerale și carbohidrați. Înlocuiți alimentele procesate cu legume aburite, cuptor cu microunde, prăjite sau crude, pentru a evita adăugarea mai multă grăsime care induce acid în dieta dvs. Potrivit Heartburn Stop, legumele colorate conțin enzime care ajută la descompunerea alimentelor.
recomandări
Toată lumea a declanșat arsurile la stomac sunt diferite. Urmărește alimentele care îți înrăutățesc arsurile la stomac și evita să le consumi. Alimentele care încorporează legume care declanșează frecvent arsurile la stomac includ cartofii prăjiți și câinii slabi de chili. Evitați alimentele vegetale acide, inclusiv sosul de roșii și muraturile și condimentele care însoțesc adesea legumele, cum ar fi pansamentul cu salată.
Gătirea legumelor înainte de a le mânca descompun fibrele, ceea ce face ca legumele să fie mai digerabile. Dacă legumele picante precum ardeii și ceapa îți dau arsuri la stomac, alegeți cele mai blânde precum țelina și cartoful dulce.
