Un amestec de cafea tare, zahăr și cardamom, cafeaua turcească este mai mult o delicioasă dulce decât ceva similar cu o ceașcă obișnuită de cafea. Deși există anumite beneficii pentru sănătate din cauza cafelei și cardamomului, zahărul este un dezavantaj major atunci când vine vorba de beneficiile nutriționale ale băuturii.
Calorii, grăsimi și alte elemente de bază
O porție de cafea turcească conține aproximativ 46 de calorii. Deși băutura nu conține grăsime, de asemenea, nu furnizează fibre sau proteine, doi nutrienți cheie necesari pentru o sănătate bună. Cafeaua nu furnizează nici o cantitate impresionantă de calciu sau fier.
Lucrurile dulci
O porție de cafea turcească conține aproximativ 11, 5 grame de zahăr, ceea ce este egal cu aproape 3 lingurițe. Aceasta este jumătate din cele 6 lingurițe femeile ar trebui să se limiteze la fiecare zi și o treime din cele nouă lingurițe bărbați ar trebui să fie stabilite ca limita lor zilnică, în conformitate cu American Heart Association. Când mâncați în mod regulat mai mult zahăr decât aceste limite, puteți crește în greutate. Câștigarea unei cantități prea mari poate crește riscul de boli cardiovasculare și diabet zaharat tip 2.
Dornic de cafea
Cantități moderate de cafea - aproximativ 2 căni pe zi - vă pot ajuta să reduceți riscul de cancer. Băutorii de cafea au un risc redus de a dezvolta cancere de colon, sân și rectale, potrivit Harvard Medical School. Cafeaua ar putea, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să reducă șansele de a dezvolta diabet de tip 2. Consumul de cafea poate reduce riscul bolii Parkinson la bărbați, notează Harvard Medical School. Cofeina din cafea poate stimula și vigilența.
Cardamomul este bun, prea
În afară de a oferi cafelei turcești o aromă distinctă, cardamomul ar putea ajuta și în digestia normală, notează Michael T. Murray și Joseph E. Pizzorno în cartea lor „Enciclopedia alimentelor vindecătoare”. Cardamomul este un carminativ, ceea ce înseamnă că poate ajuta la ameliorarea gazelor intestinale. Iarba ar putea să vă ofere o scurtă explozie de energie.
Deci, ar trebui să beau cafea turcească?
Ceașca ocazională de cafea turcească poate avea un loc în planul tău de alimentație sănătoasă. Când aveți o cană, faceți cazări în altă parte în dieta dvs., astfel încât să nu ajungeți să mâncați prea mult zahăr. Dacă îți prepari propria cafea turcească, mergi ușor pe zahăr. Dacă sunteți sensibil la cofeină sau dacă este aproape de culcare, faceți cafeaua turcească cu cafea decofeinizată.
