Alimentele fără zahăr pot fi de ajutor dacă aveți diabet. În multe cazuri, ele servesc ca alternative la alimentele îndulcite convenționale, care sunt limitate sau restricționate din dieta dvs. Potrivit site-ului Joslin Diabetes Center, boala nu este gestionată de zahărul eliminat, ci de gestionarea glicemiei. Din aceste motive, cel mai bine este să alegeți alimente naturale fără zahăr care să sprijine sănătatea generală și reglarea zahărului din sânge.
Legume non-amidonice
Legumele non-amidonice, cum ar fi spanacul, broccoli, conopida, ciupercile, ardeii, castraveții și țelina, sunt alimente naturale și, astfel, nu conțin zahăr adăugat sau răsturnat. De asemenea, sunt mai mici în carbohidrați decât legumele amidonice, cum ar fi porumbul și cartofii. Conțin vitamine utile, minerale, fibre și apă, toate susțin echilibrul sănătos al zahărului din sânge și bunăstarea fizică generală. Potrivit site-ului American Diabetes Association, acestea sunt unicul grup alimentar pe care cei cu diabet îl pot mânca liber, fără prea multă sau deloc limitare. Încorporați legumele fără amidon în mese și gustări, cât mai des posibil, pentru cel mai bun beneficiu.
Cereale integrale
Carbohidrații din cereale integrale, precum pâinea, cerealele, orezul și pastele, au un conținut ridicat de fibre și conțin o varietate de nutrienți care susțin niveluri sănătoase de zahăr din sânge. Deși conținutul de carbohidrați încă trebuie monitorizat, aceste alimente afectează nivelul de insulină mai mic decât pâinea albă sau alți carbohidrați prelucrați, îmbunătățind în același timp sănătatea și nutriția generală. Experții diabetului de la Clinica Mayo sugerează că cel puțin jumătate din aportul zilnic de carbohidrați provine din cereale integrale. Alegeți o varietate de alimente cu cereale integrale pentru beneficii optime.
Fasole
Fasolea este o sursă sănătoasă de vitamine, carbohidrați sănătoși, proteine slabe și fibre, toate susțin o bunăstare optimă și echilibrul zahărului din sânge. Sunt glicemice scăzute, ceea ce înseamnă că acestea afectează doar ușor nivelul insulinei. Asociatia Americana pentru Diabet zaharat considera fasolea un "super aliment" pentru bolnavii de diabet. Bucurați-vă de 1/2 cană de fasole ca parte a meselor echilibrate care includ legume fără amidon și unele grăsimi sănătoase, care pot îmbunătăți absorbția de nutrienți, pentru cele mai bune beneficii.
nuci
Nucurile oferă grăsimi sănătoase și cantități sănătoase de magneziu și fibre. De asemenea, pot ajuta la gestionarea foamei și pot ajuta organismul să absoarbă nutrienți. Bucurați-vă de porții modeste, aproximativ 1 - 2 lingurițe. nuci crude sau prăjite necoapte, ca o gustare sănătoasă între mese sau ca topping pentru salate sau preparate gătite.
Cartofi dulci
Cartofii dulci sunt în mod natural dulci, dar cu un indice glicemic scăzut. De asemenea, sunt bogate în fibre și nutrienți, cum ar fi carotenul și tind să fie destul de satioase. Alegeți un cartof dulce copt mic până la mediu ca porție de carbohidrați dintr-o masă echilibrată sau ca gustare. Ele servesc ca o alegere valoroasă a carbohidraților în locul cartofilor coași obișnuiți, a pâinii albe sau a orezului instant sau a pastei, toate acestea putând provoca picături în zahăr din sânge.
