Consumul de pește crește acizii grași omega-3 sănătoși din inimă în alimentația dvs., dar prăjirea peștelui diminuează beneficiile pentru sănătate. Când prăjiți pește, poate avea un gust delicios, dar procesul de prăjire adaugă o cantitate semnificativă de grăsime. Uleiul este absorbit în amestec, făcându-l crocant, dar rău pentru sănătatea ta. Coacerea peștilor este o alternativă cu conținut mai scăzut de grăsimi. Folosește-ți cuptorul pentru a crea un pește gustos, dar și bun pentru sănătatea ta.
Pasul 1
Selectați un pește care nu este prea cărnos. Peștele mai subțire, cum ar fi tilapia, talpa sau portocala, se gătește mai rapid și dă un finisaj mai crocant.
Pasul 2
Pregătiți foaia de copt pentru gătit fie acoperind-o cu spray antiaderent pentru gătit, fie acoperind-o cu o bucată de hârtie pergament.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
Pasul 4
Pâineți sau bateți peștele folosind procesul normal. În mod obișnuit, înmuiați fileul de pește într-un ou bătut, apoi îl drenați pentru a-l înveli în pesmet condimentat, pesmet și brânză de parmezan sau fulgi de porumb zdrobiți, în funcție de rețeta dvs.
Pasul 5
Puneți bucățile individuale batute pe foaia de copt pregătită.
Pasul 6
Coaceți timp de 10 până la 12 minute, întorcând peștele o dată în timpul procesului de gătit. Peștele este gata când fulge ușor atunci când este testat cu o furculiță care găurește bătătorul.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Foaie de copt
Spray antiaderent pentru gătit
Hârtie pergament (opțional)
