De milenii, oamenii au folosit mierea pentru tratarea rănilor, îmbunătățirea digestiei sau calmarea tusei. Dar mai recent, un tip de miere despre care se crede că este chiar mai puternic decât alții, cunoscut sub numele de Mānuka, a devenit sălbatic popular.
Și hype-ul din jurul său i-a determinat pe oameni să tusească niște bani serioși pentru îndulcitorul natural. Iată ce știm despre beneficiile pentru sănătate ale mierii de manuka și cum să evităm să cumpărăm un borcan fals.
Ce este Mānuka Miere și cum se diferențiază de Miere obișnuită?
Mānuka este o miere făcută din nectarul florii rare de mānuka ( Leptospermum scoparium) , care înflorește doar câteva săptămâni pe an, în Noua Zeelandă. Mierea este adesea recoltată în regiuni sălbatice, îndepărtate și este unul dintre cele mai scumpe tipuri de miere.
Majoritatea mierii își obțin activitatea antibacteriană din peroxidul de hidrogen, care este creat atunci când albinele expulzează nectarul împreună cu o enzimă, glucoza oxidaza din stomacul lor. Peroxidul de hidrogen ucide bacteriile distrugând pereții lor celulari. Mierea de Mānuka este unică, cu toate acestea, mierea conține niveluri ridicate ale unui compus antibacterian specific, metilglyoxal (MGO), potrivit unui studiu din aprilie 2008 în Molecular Nutrition and Food Research.
Conform unui studiu din iunie 2018 în Letters in Applied Microbiology, mierea de mānuka are niveluri mult mai mari de MGO decât alte miere, oferindu-i o activitate antimicrobiană mai puternică în comparație cu alte tipuri de miere. Și spre deosebire de peroxidul de hidrogen, MGO este relativ stabil când este expus la căldură și lumină. Acest lucru i-a determinat pe mulți să creadă că mierea de Mānuka ar putea fi un remediu de casă mai eficient decât mierea obișnuită.
1. Mienuka Miere pentru piele
Din cauza conținutului ridicat de MGO de miere de Mānuka, unii îl folosesc la măștile feței pentru a trata acneea. În timp ce mierea de Mānuka este un umectant natural, ceea ce înseamnă că atrage umezeala pe piele, nu au existat puține cercetări cu privire la mierea de mānuka ca tratament viabil pentru cusururi sau linii fine pentru avocatul frumuseții DIY.
Cu toate acestea, mierea Mānuka a fost găsită pentru a trata tulpinile rezistente la antibiotice ale infecțiilor bacteriene, cum ar fi stafilococul, conform unui studiu din 2018 publicat în AIMS Microbiology . Un alt a descoperit că mierea de Mānuka are proprietăți regenerative pentru țesutul pielii și ajută la vindecarea rănilor, potrivit unui studiu realizat în 2017 în Metabolismul actual al medicamentelor . Mai mult, aplicarea topică a mierii de Mānuka pe piele este legată de prevenirea infecției în urma unei operațiuni, într-un studiu din decembrie 2019, realizat în Frontiere în Bioinginerie și Biotehnologie.
De fapt, beneficiile pentru pielea mierii Mānuka sunt suficient de promițătoare pentru că a fost aprobată ca o alternativă naturală recomandată pentru tratamentul rănilor de către Administrația Federală a Medicamentului din SUA (FDA) în 2007.
2. Are Mānuka beneficii de imunitate?
Una dintre cele mai notabile pretenții ale mierii Mānuka despre faimă este proprietățile sale de imunitate și de calmare a frigului.
"Mierea de Mānuka ajută la calmarea durerilor de gât", a declarat pentru LIVESTRONG.com Ellie Bullen, RD. "Activitatea sa unică antimicrobiană poate preveni infecțiile la nivelul gâtului și menține sănătatea imună". Pe lângă prevenire, adăugarea de miere de Mānuka în ceai sau luarea unei linguri pe cale orală este o modalitate excelentă de a calma răceala în mod natural.
Un studiu din iulie 2010 a descoperit că a lua o jumătate de linguriță de miere înainte de culcare a ajutat la suprimarea unei tuse cauzată de o infecție a căilor respiratorii superioare mai eficient decât medicamentele, conform cercetărilor din Jurnalul de Medicină Alternativă și Complementară . Trebuie efectuată mai multe cercetări pentru a vedea dacă mierea de Mānuka, în mod specific, are un efect mai puternic decât mierea obișnuită asupra tusei.
3. Mānuka poate fi bun pentru puterea ta
Mierea de Mānuka poate avea, de asemenea, o multitudine de beneficii pentru intestinul tău. Conform unui studiu din mai 2013 publicat în BMC Research Notes, mierea Mānuka a fost eficientă în tratarea pacienților care au suferit de C. difficile, inhibând creșterea bacteriană și sugerează că manuka poate ajuta în tratarea infecției responsabile în mod frecvent de diaree.
„Mierea Mānuka conține, de asemenea, un grup de antioxidanți numiți fenoli, care contribuie la proprietățile de combatere a bacteriilor din miere”, explică Shelby Burns, RN. Ingerarea fenolilor pentru menținerea unui microbiom intestinal sănătos este o zonă mare de interes pentru oamenii de știință; dar, în timp ce studiile publicate la fel de recent ca în acest august 2015, în Food & Function, au arătat că există legături între fenoli și sănătatea intestinelor, trebuie să se facă mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine conexiunea.
Cum se folosește Mānuka Miere
Mānuka poate fi folosit atât topic, cât și ingerat - dar asigurați-vă că îl utilizați cu mod redus, deoarece un pic merge mult.
- Folosește-l pe pielea ta. Mānuka poate fi aplicat direct pe pielea dvs. pentru a trata o rană, arsură sau durere, dar asigurați-vă că pentru testarea pielii dvs. pentru orice reacție alergică înainte de aplicare.
- Aruncați-l pe alimente pentru o anumită aromă. Pentru imunitate sau sănătate intestinală, încorporarea Mānuka în băuturi, gustări și mese poate fi o modalitate excelentă de a obține beneficiile, dar fiți atenți. "Înainte de a adăuga o lingură înăbușitoare la mese și gustări, rețineți că mierea de mānuka este încă zahăr - o lingură are în jur de 60 până la 70 de calorii și 17 grame de zahăr", explică Burns.
Mai puțin de 10 la sută din caloriile noastre zilnice ar trebui să provină din zahăr, așa că pentru a vă menține aportul, Burns recomandă păstrarea acesteia simplă și adăugarea de miere de Mānuka la ceai sau pur și simplu să scurgeți unele pe pâine prăjită sau ovăz. „Dacă îl adăugați la iaurt, proteina și amestecul de carbohidrați vor ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge mai stabil decât doar consumul de zahăr singur.
Cel mai bun miere de Mānuka de cumpărat (și cum să evităm falsurile)
Atunci când achiziționați miere Mānuka pentru beneficiul medicamentos al metilglyoxal, este important să cumpărați un borcan cu un nivel mai mare de MGO, marcat pe borcan pe scara MGO.
Potrivit unui studiu din 2018 publicat în AIMS Microbial , cu cât nivelurile UMF și MGO sunt mai mari, cu atât este mai antibacteriană o miere de Mānuka. Pentru cele mai multe beneficii pentru sănătate, căutați un nivel de MGO în intervalul 400 - 500+ pentru a vă asigura că beneficiați de suficientele proprietăți potente ale lui Mānuka.
În timp ce mierea de Mānuka s-a dovedit că are beneficii pentru vindecare, una dintre cele mai mari probleme cu mierea Mānuka este frauda. Numai aproximativ 17 la sută din mierea Mānuka vândută pe piața globală este autentică, potrivit Bloomberg.
De fapt, problema este atât de răspândită încât unele companii au început să adauge MGO sintetice și alte substanțe chimice testate în mānuka pentru a trece testele de autenticitate, în conformitate cu siguranța alimentelor din Noua Zeelandă. În afară de a cheltui mulți bani pe un borcan, care nu este adevăratul lucru, ar trebui evitate cu orice preț ingerarea de substanțe chimice testate folosite pentru a înșela teste.
Pentru a vă asigura că cumpărați miere autentică de Mānuka, care are proprietățile active pe care le căutați, asigurați-vă că achiziționați numai borcane de manuka care poartă o marcă unică de calitate Factor Mānuka Factor (UMF).
Această etichetă înseamnă că mierea ta a fost testată pentru autenticitate de către un laborator terț independent pentru până la 12 markeri biochimici unici ai Mānuka și este reprezentată ca un simbol UMF alături de un rating pe partea din față a borcanului. Ca și MGO, UMF funcționează pe o scară, care variază de la 5+ la 20+, aceasta din urmă fiind cea mai puternică, indicând potența și nivelurile antibacteriene ale mierii de mānuka.
Vă întreb ce borcan să cumpărați?
Încercați Flora Manuka Honey și Comvita certificate UMF și durabil.
