Dimensiunile și caloriile proteinei pentru alimente precum carnea de vită, tonul din conserve și untul de arahide pot varia foarte mult. Obținerea de informații precise este esențială pentru echilibrarea nutriției alimentelor și a numărului de calorii.
Bacsis
Fiecare porție de uncie de carne conține 7 grame de proteine, notează Ohio Medical University Wexner Center Medical Center. Aceste numere se aplică cărnilor precum carnea de vită, carnea de porc, puiul, mielul și șunca, printre altele.
Importanța proteinei în dietă
Obținerea suficientă proteină în dieta dvs. este esențială pentru a vă ajuta organismul să funcționeze fără probleme și eficient. Fiecare dintre celulele corpului tău conține proteine într-o formă, notează Biblioteca Națională de Medicină din SUA. Proteina ajută la repararea celulelor deteriorate și generarea de noi, printre alte funcții.
Necesarul de proteine al organismului depinde de aportul zilnic de calorii. Ca ghid, adulții sănătoși ar trebui să consume 10% până la 35% din caloriile lor zilnice sub formă de proteine, spune Biblioteca Națională de Medicină din SUA.
Surse de proteine bazate pe animale sănătoase includ carne de vită sau carne de porc, pește și pui sau curcan fără piele. Dacă urmați o dietă vegetariană, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt un pariu bun. Vegetarienii și veganii se pot bucura de nuci și semințe, împreună cu produse proteice din soia, cum ar fi tofu și tempeh.
Dimensiunea și conținutul proteinei
Porțiile standard de carne pot varia în funcție de numărul de proteine. O friptură de 6 uncii este o dimensiune destul de mare de servire a cărnii de vită și are un pachet de 42 de grame de proteine (sau 7 grame de proteine pe uncie), afirmă Universitatea din Dakota de Nord.
Alte tăieri de vită au o proteină similară pentru un număr de uncii, deși conținutul total de proteine al alimentului depinde de dimensiunea porții de vită.
Un piept de pui de 3, 5 uncii conține 30 de grame de proteine, spune The University of North Dakota Dining Services. O porție de pui gătită de 4 uncii are 35 de grame de proteine. Peștele este, de asemenea, o sursă bună de proteine, fiecare friptură sau file de pește conținând aproximativ 22 de grame de proteine pentru o porție de 3, 5 uncii. O conservă de ton cu 6 uncii are o impresionantă 40 de grame de proteine.
O porție de șuncă de 3 uncii conține 19 grame de proteine, în timp ce un filet de porc de 4 uncii are 29 de grame de proteine. Baconul oferă 3 grame de proteine în fiecare felie crocantă.
Numărul de grame pentru friptură și pui
Găsirea gramelor de proteine ale unui aliment pentru fiecare porție nu este la fel de simplă precum găsirea proteinei friptură pentru un număr de uncii. Acest lucru se datorează faptului că numărul magic al fiecărui grup alimentar se aplică numai acelui grup alimentar. De asemenea, puteți mânca mai mult decât dimensiunea menționată, explică The Ohio State University Wexner Medical Center.
De exemplu, să zicem că alegeți o friptură de 3 uncii, o mărime standard de porție de vită, din grupul de înlocuitori de carne și carne. Fiecare dintre aceste alimente conține 7 grame de proteine pe porție, o mărime de porție de proteine din carne este de 1 uncie și, dacă înmulțiți dimensiunea de servire a proteinei de 3 uncii cu 7 grame pe porție, veți consuma 21 de grame de proteine benefice.
De asemenea, puteți calcula procentul de proteine din servirea dumneavoastră. USDA profilează o friptură de flori de sol cu 3 uncii, cu o greutate de 85 de grame. Deci, o porție de 1 uncie cântărește 28, 35 grame, iar porția de friptură conține 23 de grame de proteine. Împărțind 23 la 85, determinați că friptura conține proteine de 27%.
Potrivit Universității de Stat din Ohio, un piept de pui de 3 uncii conține 21 de grame de proteine. Pregătirea acestuia fără sosuri bogate în grăsimi, calorii, vă poate ajuta să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate sau de întreținere.
Consumul prea mult de proteine sănătoase poate însemna depășirea numărului de calorii zilnic, ceea ce poate duce la creșterea în greutate nedorită. Pentru a evita acest rezultat, Clinica Mayo vă recomandă să vă respectați dimensiunea de porție de carne și pasăre de 3 uncii. Ca un ghid, o porție de carne de 3 uncii este aproximativ aceeași cu o punte de cărți. Pe lângă faptul că îți păstrezi caloriile sub control, vei reduce și nivelul de colesterol și de grăsimi.
