Ochii tăi sunt o componentă esențială a simțurilor tale și joacă un rol important în viața ta de zi cu zi. Deși vizitele regulate ale optometristilor și întreținerea corespunzătoare sunt esențiale în păstrarea vederii dvs., dobândirea anumitor nutrienți poate fi de asemenea benefică. Corneea, care este un grup complex de proteine și celule, este o structură transparentă care este responsabilă pentru refracția luminii și este punctul inițial al contactului vizual.
glutation
Glutationul este o tripeptidă produsă în mod natural de organism. Pentru producerea sa, însă, trebuie să consumați cantități adecvate de cisteină, glicină și acid glutamic. Acidul glutamic și glicina sunt rar disponibile, în timp ce cisteina trebuie făcută de aminoacidul esențial metionină. Alimentele bogate în acest compus sunt în general bogate în sulf și includ gălbenușurile de ou, ardeii roșii, usturoiul, ceapa și varza. Lentila și corneea sunt bogate în glutation, nivelurile scăzând drastic odată cu vârsta. Pentru a preveni cataracta și degenerarea maculară, consumul de alimente cu cisteină și metionină poate ajuta la păstrarea abundentă a glutationului în organism.
Vitamina C
Vitamina C este unul dintre cei mai puternici antioxidanți și unul dintre cei mai importanți în lentila ochiului, al doilea doar pentru glutation. Acest compus ajută la producerea de colagen, care ajută la întărirea capilarelor, inclusiv a celor care asigură hrănirea retinei și previne cataractele protejând lentila de deteriorarea radicalilor liberi. Un studiu realizat în 1998 la Universitatea Tufts din Boston a descoperit că consumul de vitamina C la 400 până la 800 mg pe zi a scăzut incidența cataractei cu 77% la femei.
Vitamina E
Ca și vitamina C, beneficiile vitaminei E pentru centrul corneei în jurul proprietăților sale antioxidante. Vitamina E ajută la întârzierea debutului degenerarii maculare legate de îmbătrânire și de la cataractă. Nivelurile scăzute de vitamina E din corp slăbesc pereții capilari și pot determina formarea de depozite minuscule albe sau galbene pe retină - semn de degenerare. Alimentele bogate în vitamina E includ sparanghel, avocado, prune uscate, ulei de germeni de soia și grâu.
