Hamburgerii sunt unul dintre cele mai populare alimente din America și, potrivit Radio Public National, americanii consumă aproximativ 14 miliarde de burgeri în fiecare an. Nu poți conduce prin orașul local fără să găsești cel puțin un restaurant de hamburgeri cu fast-food, iar hamburgerii sunt o bază esențială pentru majoritatea barbeques de vară. Modul în care îți mănâncă hamburgerul poate varia, de la un burger simplu, cu adăugarea de condimente, cum ar fi catarg și muștar sau încărcate cu brânză, roșii, salată și slănină și multe altele.
Bunul
Bunul tradițional de hamburger este făcut din pâine albă. Privind o porție din două bucăți mari de pâine albă, numărul de calorii este de 160, proteina este de 4, 58 g și 30, 37 g de carbohidrați. Vitaminele și mineralele includ calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, fluor, seleniu, folat, luteină și vitamina K. Bunul mediu de pâine albă nu conține colesterol și oferă o varietate de aminoacizi.
Carnea
Carnea principală folosită pentru un hamburger tradițional este carnea măcinată. Uitându-mă la 8 oz. servirea a 95 la sută carne de vită macină, numărul de calorii este de 310 și un număr de proteine de 48, 41 g. Vitaminele și mineralele includ calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, fluor, seleniu și cantități mici din vitaminele B. Carnea de vită oferă, de asemenea, o gamă largă de aminoacizi și 140 mg de colesterol. Baconul este adesea folosit pentru a topi un hamburger. O porție de felie de slănină oferă 42 de calorii, 3, 03 g de proteine, 192 mg de sodiu și 9 mg de colesterol.
condimentele
Ketchup-ul și muștarul sunt condimente tradiționale de hamburger, deși maioneza este de asemenea folosită regulat. A 1 lingură. portia de ketchup contine 15 calorii, 3, 77 g carbohidrati, calciu, vitamine A si C si 2, 506 mcg de licopen. A 1 lingură. servirea de muștar galben oferă 3 calorii și 0, 27 g de carbohidrați. A 1 lingură. portia de maioneza contine 103 calorii si 11, 67 g grasimi.
Legume și brânză
Roșiile și salata sunt două dintre legumele de top adăugate la burgerul tradițional. O felie de tomate de ¼ inci furnizează 4 calorii, 0, 78 g carbohidrați, 47 mg potasiu, 2, 7 mg vitamina C, 90 mcg beta caroten, 167 UI vitamina A și 515 mcg licopen. O frunză mare de salată de aisberg furnizează 2 calorii, 0, 45 g carbohidrați, 3 mg calciu, 21 mg potasiu, 45 mcg beta caroten, 75 UI vitamina A, 42 mcg luteină și 3, 6 mcg vitamina K. brânza este adesea folosită pe hamburgeri. A 1 oz. felia de brânză americană oferă 94 de calorii, 5, 57 g proteine, 6, 93 g grăsimi, 2, 36 g carbohidrați, 141 mg calciu, 113 mg fosfor, 103 mg potasiu, 274 mg sodiu și 200 UI vitamina A.
