Afine bogate în fibre, potasiu și vitamine A, C și K, afine împachetează un pumn nutrițional puternic. Din păcate, în unele cazuri, acestea pot avea reacții adverse, inclusiv detresă gastro-intestinală, hipoglicemie și un risc crescut de sângerare dacă luați anumite medicamente pe bază de rețetă.
Dacă sunteți sănătoși, consumul de afine ca parte a unei diete echilibrate nu poate provoca reacții adverse. Cu toate acestea, dacă aveți o problemă medicală, consultați medicul înainte de a le adăuga la dieta dvs.
Sensibilitate la salicilat
Afinele conțin cantități mari de salicilați - ingredientul activ din aspirină, care se găsește și în mod natural în multe plante - care poate provoca reacții adverse la persoanele sensibile la ele. Pentru cei care nu pot tolera salicilații, afinele pot provoca erupții cutanate, dureri de cap sau o serie de simptome gastrointestinale, incluzând greață, vărsături, reflux, balonare, gaze, diaree și constipație.
Sucul de afine este deosebit de bogat în salicilați. Dar consumul de afine în cantități mici poate ușura o parte din durere și disconfort asociate cu ingestia de salicilați.
Risc de sângerare
Afinele conțin 29 de micrograme de vitamina K pe o cană de porție, ceea ce le face un aliment „mediu” de vitamina K. Vitamina K îndeplinește o serie de funcții importante în organism, inclusiv reglarea coagulării sângelui și menținerea densității osoase.
Persoanele care iau diluatori de sânge pe bază de rețetă sunt, în general, încurajați să mențină nivelurile de vitamina K din sânge la fel de la o zi la alta. Creșterea bruscă sau scăderea aportului de alimente bogate în vitamina K, fără a cere medicului dumneavoastră să facă modificări la dozele mai subțiri sub formă de rețetă poate duce la un risc crescut de sângerare.
Hipoglicemie din frunze de afine
Dacă vi s-a pus diagnosticul de diabet, administrarea de frunze de afine ca supliment poate provoca o scădere periculoasă a nivelului de zahăr din sânge. Întotdeauna consultați medicul înainte de a adăuga suplimente, inclusiv frunze de afine și monitorizați-vă glicemia cu atenție. Consumul de fructe de afine este probabil sigur pentru persoanele cu diabet zaharat; o porție de 1 cană conține 21 de grame de carbohidrați.
Pete pe dinți
Afinele sunt unul dintre vinovații alimentari obișnuiți care au potențialul de a-ți păta dinții din cauza pigmentării lor intense. Indiferent dacă le consumi proaspete, înghețate, sucrate sau conservate în jeleu sau gem, nuanța de un albastru profund îți poate decolora smalțul sau umpluturile albe.
Poate fi posibilă combaterea efectului de colorare prin consumul de apă după consumul de afine. Urmăriți laptele pentru a neutraliza acidul și pentru a vă menține dinții puternici. O porție de brânză tare după consumul de afine poate fi de asemenea benefică pentru menținerea acelui zâmbet alb perlat.
Adăugând afine la dieta ta
Atunci când sunt consumate cu moderație, afine pot juca un rol important într-o alimentație sănătoasă, echilibrată. Conform ChooseMyPlate.gov, adulții ar trebui să țintească 1 1/2 - 2 căni de fructe în fiecare zi, iar afine vă pot ajuta să îndepliniți această recomandare.
Luați în considerare adăugarea de afine la cerealele la micul dejun cald sau rece sau amestecarea lor într-un smoothie pentru o gustare rapidă din mers. De asemenea, puteți arunca afine în salate sau în amestecul de clătite, le puteți coace în deserturi sau le puteți adăuga în supe și mâncăruri. Aflați mai multe despre descompunerea nutriției afine de pe MyPlate.
