Restaurantele de metrou au vândut pentru prima dată sandvișuri în 1965 și acum operează peste 34.000 de locații din întreaga lume. Metroul oferă o varietate de alimente sănătoase și hrănitoare. Patty veggie este un burger vegetal care nu conține carne și este o alegere sănătoasă pentru vegetarieni sau persoane care caută o alternativă de carne. Este o sursă bună de proteine, care este, de asemenea, săracă în grăsimi și nu conține colesterol.
Veggie Patty Protein
Conținutul de proteine pentru un pui de legume Subway pentru cantitatea care se găsește în mod obișnuit pe un sandviș sau o salată sub 6 inci este de 15 g de proteine. Există 23 g de proteine într-un sandwich de pâine veggie de 6 inci cu nouă grâu integral cu salată, roșii, ceapă, ardei verde și castraveți. Conținutul de proteine al unui întreg sandwich poate varia în funcție de modul în care este fabricat. Pâinea de la Subway conține între 7 și 10g de proteine la 6 centimetri, iar adăugarea de slănină, piper sau brânză poate crește proteina totală cu slănină și piper adăugând 3g și brânza adăugând între 2 și 4g.
Funcția proteinei
Proteina este în fiecare celulă și este necesar pentru ca organismul să funcționeze corect. Corpul digeră proteine în aminoacizi. Există 20 de tipuri diferite de aminoacizi, clasificate drept esențiale sau neesențiale. Organismul nu poate produce aminoacizi esențiali, deci trebuie să provină din dietă. Organismul folosește aminoacizi pentru a digera alimentele și pentru a ajuta organismul să crească. Cei 20 de aminoacizi sunt făcuți în diferite tipuri de proteine care sunt implicate în aproape fiecare proces sau reacție din organism. O dietă lipsită de proteine adecvate poate provoca insuficiență de creștere, pierderi musculare, risc crescut de infecție și funcționare deficitară a inimii și a sistemului respirator.
Aporturi dietetice de referință
Consiliul alimentar și nutrițional al Institutului de Medicină stabilește aporturile de referință dietetice sau DRI-urile pentru vitamine, minerale și macronutrienți, precum proteine și grăsimi. Indemnizațiile zilnice recomandate sau ADR-urile pentru proteine la adulți în 46g pe zi pentru femei și 56g pentru bărbați. ADR este suma necesară pentru a satisface nevoile între 97 și 98% din populație. Proteinele au nevoie să crească până la 71 g pe femeile însărcinate și care alăptează, în timp ce adolescenții necesită 34g și copiii între 13 și 19g pe zi. În ceea ce privește nevoile de energie, Institutul de Medicină recomandă adulților să obțină între 10 și 35 la sută din caloriile lor din proteine, cu 1g de proteine având 4 calorii. Un pui de legume subterane aduce o contribuție semnificativă la nevoile zilnice de proteine.
consideraţii
Patty veggie de la Subway este o opțiune sănătoasă, deoarece cantitatea dintr-un sandwich tipic de 6 inci are 160 de calorii și are un nivel scăzut de colesterol, grăsimi și grăsimi saturate. Cu toate acestea, conține 520mg de sodiu și când este combinat cu nouă pâine cu grâu integral și condimente vegetale, sodiul crește până la 930mg. În general, ar trebui să consumați mai puțin de 1.500 mg de sodiu pe zi, deoarece prea mult sodiu în dietă crește tensiunea arterială, ceea ce poate crește riscul de boli cardiace și renale și accident vascular cerebral.
