Atât trifoiul roșu, cât și cel alb sunt leguminoase perene cu conținut ridicat de proteine și fibre, care sunt utilizate pe scară largă ca furaj pentru pășunarea animalelor și pășunilor. Sunt plantate de obicei cu ierburi însoțitoare și sunt folosite ca cultură de acoperire în timpul rotației culturilor, în special culturi organice. Pe lângă faptul că una crește flori roșii sau violete, în timp ce cealaltă crește flori albe, există și alte diferențe între trifoiul roșu și alb, inclusiv modul în care sunt clasificate, cum cresc și la ce sunt folosite. Aceasta include beneficii pentru sănătate pentru om atribuite unuia, dar nu celuilalt.
soiurile
Trifoiul roșu și alb sunt împărțite fiecare în trei clasificări de bază. Trifoiul roșu este clasificat după sezonul său de creștere, cu soiuri de înflorire timpurie, înflorire intermediară și înflorire târzie. Trifoiul alb este clasificat după mărimea sa, cu soiuri mici, medii și mari. Cel mai des întâlnit soi de trifoi alb în sălbăticie este trifoiul olandez, cunoscut și sub denumirea de trifoi alb alb și este un soi mic până la mediu. Trifoiul Ladino, soiul cel mai des plantat pentru pășunat, este dublu față de dimensiunea sa.
Plantare și creștere
Trifoiul roșu crește înalt și vertical, în timp ce trifoiul alb crește mai puțin în înălțime și se răspândește lateral. Trifoiul roșu este are un ciclu de viață scurt, de aproximativ doi până la trei ani, în timp ce trifoiul alb este un cultivator persistent care se poate face singur, chiar și în condiții de pășunat. Când plantați trifoi, este mai bine să plantați împreună un amestec de trifoi roșu și alb.
Utilizare
Trifoiul alb este considerat cel mai bun pentru pășunat, în timp ce trifoiul roșu este considerat cel mai bun pentru pășunile și habitatul faunei sălbatice, deoarece poate fi epuizat rapid dacă este pășunat continuu. Ambele sunt considerate utile în îmbunătățirea și fixarea azotului.
Beneficii pentru sănătate umană
Herbalistii reveresc trifoiul rosu pentru mai multe beneficii pentru sanatate, inclusiv detoxifiere, decongestionare si reducerea inflamatiei. Trifoiul roșu este de asemenea considerat o sursă bogată de izoflavone, un antioxidant asociat în unele studii cu combaterea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân și cancerul de prostată. Izoflavonele din trifoi roșu s-au găsit, de asemenea, benefice în reducerea pierderilor osoase și a simptomelor menopauzei la femeile sănătoase. Nu s-a dovedit că trifoiul alb nu deține aceiași constituenți sau beneficii pentru sănătate. Nu uitați că niciun plante nu au fost aprobate de FDA pentru uz medical și trebuie să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua ceai de trifoi roșu pentru orice scop legat de sănătate. Toți trifoiii, inclusiv albul, au o anumită cantitate de vitamine A, E, C, B-2 și B-3, calciu, crom, lecitină, magneziu, potasiu și siliciu.
