Orezul brun este o bază de dietă dintr-un motiv - este sănătos, ușor de preparat și la nesfârșit versatil în bucătărie. Pur și simplu, consumul de orez brun pentru pierderea în greutate, fără a face alte modificări în alimentația dvs., nu vă poate ajuta să pierdeți foarte mult în greutate, dar are unele beneficii demonstrate de pierdere în greutate. Serviți orezul brun ca parte a mâncărurilor sănătoase, prietenoase într-o dietă controlată de calorii și urmați o rutină de exerciții fizice obișnuite pentru succesul de pierdere în greutate pe termen lung.
Bacsis
Orezul brun este mai mare în fibre decât orezul alb, ceea ce poate contribui la succesul tău la scăderea în greutate. În plus, orezul brun oferă mai multe beneficii nutritive decât orezul alb.
Calorii de orez brun
Când încercați să pierdeți în greutate, rezultatele obținute sunt determinate de calorii în raport cu calorii și veți obține cele mai bune rezultate asigurându-vă că sunt calorii de calitate. Când mănânci mai puține calorii decât arzi, începi să arzi grăsime pentru a compensa diferența, astfel vei pierde în greutate. Orezul brun nu este tocmai scăzut de calorii, dar poate adăuga în continuare o valoare nutritivă unei diete controlate de calorii.
O ceașcă de orez brun gătit are 248 de calorii - cam la fel ca o cană de orez alb gătit - ceea ce reprezintă aproximativ 16 la sută din „bugetul” dvs. de calorii pentru o dietă de 1.500 de calorii. Este puțin mai mare în calorii decât quinoa, care are 222 de calorii pe cană, conform USDA.
: Valorile nutritive ale orezului alb Vs. Orez brun
Pierderea în greutate beneficiază de fibre
O parte din beneficiile nutriției de orez brun în ceea ce privește pierderea în greutate este datorită conținutului de fibre. În timp ce faceți mai multe schimbări în stilul de viață este cel mai bun pentru pierderea în greutate, doar consumul de mai multe fibre vă va ajuta să vă atingeți obiectivele, a raportat un studiu din 2015 în Analele Medicinii Interne.
Autorii au comparat beneficiile privind scăderea în greutate a dietei DASH - o dietă sănătoasă care vizează promovarea sănătății cardiovasculare - cu beneficiile de pierdere în greutate a consumului de mai multă fibră, fără alte modificări ale dietei. În timp ce subiecții de studiu care au urmat dieta DASH au pierdut cea mai mare greutate, cei care au mâncat pur și simplu mai multe fibre au pierdut în continuare o cantitate semnificativă de greutate. Va trebui să mâncați 30 de grame de fibre zilnic pentru a vedea beneficiile pentru sănătate.
Mâncați o ceașcă de orez brun și veți obține 3, 2 grame de fibre, sau mai mult de 13 la sută din obiectivul dvs. Orezul alb, pe de altă parte, are doar 0, 6 grame de fibre, conform USDA.
: 19 alimente bogate în fibre - unele pot să vă surprindă!
Orez brun și controlul greutății
Există, de asemenea, unele dovezi care să coreleze orezul brun de controlul greutății. Un studiu, publicat în Journal of Nutritional Science and Vitaminology în 2014, a constatat că atunci când femeile cu diabet zaharat tip 2 au schimbat orez alb pentru orez brun, au pierdut în greutate și și-au îmbunătățit tensiunea arterială.
Un alt studiu, publicat în British Journal of Nutrition în 2014, a analizat efectul orezului brun asupra grăsimilor viscerale - grăsimea din burtă activă metabolic care înconjoară organele tale și prezintă un risc grav pentru sănătate. Studiul a constatat că schimbarea orezului alb pentru orez brun a ajutat la îmbunătățirea pierderii de grăsime viscerale, dar că trecerea la orez alb a readus subiecții la greutatea lor inițială.
În cele din urmă, un studiu preliminar de eprubetă, publicat în Lipids in Health and Disease în 2014, a constatat că extractul de orez brun poate interacționa cu celulele grase, prevenind creșterea celulelor grase noi și declanșând arderea grăsimilor. În timp ce acest studiu de eprubetă nu explică exact modul în care orezul brun ajută la promovarea pierderii de grăsime la oameni, oferă o explicație despre ce s-ar putea întâmpla.
: Orez alb pentru pierderea în greutate
Sfaturi pentru servirea orezului brun
Orezul brun este adesea servit simplu, ca un preparat secundar sănătos, dar plictisitor - dar nu trebuie întotdeauna să îl serviți în acest fel. Amestecați orezul brun cu sucul de lămâie și busuiocul și chiffonada de mentă pentru o parte mai aromată sau faceți o salată de mini cereale amestecând într-o lingură de merișoare și nuci tocate, apoi adăugați orezul cu o portocală și o vinetă balsamică.
Folosiți orez brun ca bază pentru bolurile de cereale și adăugați-l cu fasole neagră, porumb prăjit, ardei roșu, roșii și avocado pentru o cină sănătoasă, inspirată de Tex-Mex. Adăugați o mână de orez brun gătit în supele dvs. de legume preferate pentru a le infuza cu carbohidrați mai complexi pentru o energie de lungă durată.
