Corpul tău are nevoie de proteine pentru creșterea, întreținerea și repararea țesuturilor și mușchilor corpului. Dietele bogate în proteine au devenit populare în ultimii zeci de ani ca o metodă eficientă de pierdere în greutate. Cu toate acestea, consumul unei diete care conține doar proteine vă pune în pericol lipsa de vitamine și minerale esențiale găsite în alte alimente. Mâncarea unei diete sănătoase, bine echilibrate, vă ajută să evitați efectele adverse ale unei diete cu proteine.
Constipație
Mâncând o dietă destinată proteinei, vă pune în pericol tulburările digestive, inclusiv constipația. Carbohidrații oferă fibre dietetice pentru organism, ajutând la înmuierea scaunelor și eliminarea deșeurilor. Majoritatea alimentelor bogate în proteine, cum ar fi carnea și ouăle, nu au fibre dietetice, iar consumul unui regim de proteine elimină doar carbohidrații. De asemenea, alimentele bogate în proteine durează mai mult în digestie în organism, ceea ce încetinește timpul de tranzit al deșeurilor care se deplasează prin sistemul digestiv și previne mișcările intestinale netede.
Letargie
O dietă care conține numai proteine nu are carbohidrați care produc energie pentru a-ți alimenta corpul și creierul. Carburile oferă glucoză, combustibilul principal al corpului pentru mișcare, digestie și gândire. O dietă destinată proteinei elimină această sursă primară de energie, ceea ce vă determină să vă simțiți obosiți și letargici. În cele din urmă, organismul va începe să folosească proteine ca sursă de combustibil pentru a înlocui carbohidrații, ceea ce o îndepărtează de propriile funcții din organism. Depozitele inadecvate de proteine necesare pentru construirea și repararea mușchilor pot provoca descompunerea și irosirea țesutului muscular și poate duce la creșterea oboselii.
Diminuarea magazinelor de calciu
Mâncarea prea multă proteină poate duce la scăderea calciului pe oase pe termen lung. Corpul tău eliberează acizi în timpul digestiei proteinelor, care, de fapt, crește aciditatea sângelui. Pentru a neutraliza aciditatea din sânge, corpul tău elimină calciul din oase pentru a absorbi acizii eliberați. Aceasta reduce cantitatea de calciu din oase și, fără o reumplere dietetică adecvată, pierderea de calciu duce la scăderea densității minerale osoase, potrivit Serviciului de Cercetări Agricole din Statele Unite. Cu toate acestea, pe baza unei analize a recentelor cercetări care evaluează efectul proteinei asupra sănătății oaselor, publicat în numărul din februarie 2010, „Opinia curentă în lipidologie”, autorii care au determinat proteine alimentare nu au putut crește nivelul de pH - aciditatea sângelui - suficient de mare pentru a scădea densitatea minerală osoasă. Efectul aportului ridicat de proteine asupra sănătății oaselor rămâne o problemă controversată.
Lipsa nutrienților esențiali
Mâncând o dietă destinată proteinei, elimină substanțele nutritive esențiale din organism, inclusiv carbohidrații complexe, grăsimile sănătoase, vitaminele și mineralele. Carbohidrații sub formă de legume, fructe și cereale integrale furnizează sursa principală de combustibil a organismului, împreună cu nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele B și magneziu, care cresc energia și ajută la contracția musculară. Grăsimile sănătoase, precum nucile, peștele gras și uleiul de măsline ajută corpul să îndeplinească funcțiile necesare, cum ar fi menținerea echilibrului hormonal, menținerea pielii sănătoase și absorbția vitaminelor. Fructele și legumele oferă o multitudine de vitamine și minerale care vă ajută să vă protejați inima și ar putea preveni anumite tipuri de cancer, boli de inimă și accident vascular cerebral. Astfel, o dietă cu proteine poate pune organismul în pericol de malnutriție și ar crește riscul de boală.
