Termenul de cancer la gât se referă la dezvoltarea tumorilor canceroase din faringe, laringe sau amigdale. Tratamentul pentru cancerul de gât implică, în general, radioterapie, care poate duce la inflamația gâtului și a gurii și la durerea gâtului sau la arsuri intense. Aceste reacții adverse cresc dificultatea cu care un pacient cu cancer de gât întâmpină atunci când încearcă să mănânce. Din această cauză, o dietă moale, care constă în alimente ușor de mestecat sau de înghițit, este adesea recomandată pentru cineva cu cancer la gât.
Alimente de mâncat
Orice supe ușoare, supe cremate și supe de legume încordate sunt permise pentru o dietă moale. De asemenea, puteți consuma boabe rafinate, orez alb, paste, iaurt, brânzeturi blânde și brânză de căsuță. Fructele și legumele sunt permise, dar ar trebui să fie fierte sau conserve, cu excepția salată, roșii, banane și avocado. De asemenea, sunt permise cărnile tandre, precum peștele, păsările fără piele și filetul mignon, ouăle și untul de arahide.
Grăsimile, cum ar fi untul, maioneza, uleiul vegetal, smântâna și smântâna fac parte și dintr-o dietă moale. De fapt, adăugarea de grăsimi la alimente le poate înmuia și le poate tolera mai ușor. Majoritatea băuturilor sunt permise la o dietă moale, deși Institutul Național al Cancerului recomandă să stați departe de băuturile calde, alcoolul și sucurile de fructe care conțin un conținut ridicat de acid, cum ar fi sucul de roșii, limonada și sucul de portocale, dacă durerea bucală este o problemă.
Alimente de evitat
Evitați orice alimente greu, picante sau dificil de mestecat și de înghițit. Acestea includ supe suprate, cum ar fi pâine, mâncăruri prăjite, pește cu oase, brânzeturi ascuțite, răcoritoare, pâine de grâu integral, cereale integrale și pâine care conțin nuci sau semințe. Evitați toate fructele și legumele crude și legumele prăjite, cum ar fi cartofii prăjiți și castanele de hași.
Alte sfaturi
Pe lângă tipurile de alimente pe care le consumi, este de asemenea benefic să îți schimbi obiceiurile alimentare. Împărțiți mesele în cinci sau șase mese mici în fiecare zi, în loc de trei mese mari. Mâncarea mese mai mici poate fi mai ușor pe gât. Tăiați mâncarea în bucăți mai mici. Chiar dacă mâncarea este moale pentru început, bucățile mai mici sunt mai ușor de mestecat și de înghițit și pot fi mai puțin supărătoare decât bucățile mari. Purificarea sau amestecarea alimentelor îmbunătățește, de asemenea, textura, ceea ce le face mai ușor de înghițit.
De asemenea, Institutul Național al Cancerului recomandă așezarea verticală și îndoirea capului înainte când mâncați sau beți. Acest lucru face procesul de înghițire mai ușor și poate pune mai puțină încordare pe gât. Consumul de lichide printr-o paie poate de asemenea să vă ușureze înghițirea.
consideraţii
Spre deosebire de alte diete medicale, dieta moale respectă cotele alimentare recomandate sau ADR-urile, pentru toți nutrienții esențiali. Deoarece cancerul de gât și radioterapia îți scad pofta de mâncare și îți îngreunează din punct de vedere fizic să mănânci, cu toate acestea, este posibil să fii în risc de deficiențe nutriționale. Discutați cu dietetica dvs. necesarul de suplimente nutritive.
În timp ce dieta moale oferă linii directoare generale pentru toți pacienții cu dificultăți în alimentație, o persoană poate fi capabilă să tolereze un tip specific de aliment care provoacă disconfort în alta. Lucrează cu un dietetician sau medicul tău pentru a determina cel mai bun plan de dietă pentru tine.
