Căutarea semnelor că sunteți în cetoză cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai eficiente metode de a spune dacă acea dietă ketogenă cu conținut scăzut de carbohidrat funcționează. Ca și în cazul majorității schimbărilor bruște în alimentație, unele dintre semne vor fi pozitive și plăcute; alții nu atât. Știind la ce să vă așteptați vă poate ajuta să treceți în perioada de ajustare inițială, deși s-ar putea să nu fie ușor.
Sentimentul de satisfacție pe care îl simți când vezi aceste numere pe scară scade ar putea fi suficient pentru a compensa respirația urâtă, mirosul corporal, poftele și problemele digestive deseori resimțite în primele etape ale unei diete keto. Cel puțin, a face progrese către obiectivul dvs. vă poate ajuta să vă mențineți pe cale în zilele grele.
Cel mai important lucru de reținut este faptul că există o diferență între semnele normale și simptomele cetozei și simptomele mai grave ale cetoacidozei. Fii atent la ceea ce îți spune corpul tău, astfel încât să poți scurge kilogramele în plus atât eficient, cât și în siguranță.
Date despre carbohidrați
Raportat la cea mai simplă explicație, există două tipuri principale de carbohidrați, explică Asociația Internațională de Științe a Sportului. Primul este carbohidrații simpli, care se găsesc în lactate, fructe, alimente procesate, cereale rafinate, cum ar fi orez alb, sodă și zahăr. Al doilea este carbohidrații complecși, precum fasole, orez brun, porumb, legume verzi cu frunze, linte, fulgi de ovăz, mazăre, cartofi și pâine integrală și paste.
Principala diferență între aceste două tipuri de carbohidrați, continuă să spună ISSA, este faptul că carbohidrații complecși conțin fibre care încetinesc ritmul cu care organismul tău le absoarbe. Acest lucru este important să înțelegeți, deoarece atunci când luați prea multe calorii care sunt în mare parte zahăr, cantitatea de carbohidrați simpli poate fi prea mult pentru procesarea corpului vostru. Când se întâmplă acest lucru, corpul tău nu are de ales decât să stocheze un exces de carbohidrați pentru utilizare ulterioară.
A lua prea mulți carbohidrați simpli poate provoca, de asemenea, un răspuns la insulină pentru a reduce zahărul suplimentar din fluxul sanguin. Aceasta poate duce la o scădere bruscă a energiei și poate provoca creierul dvs. să transmită semnale de foame care pot duce la supraalimentare. Dieta keto interzice carbohidraților simpli să rupă acest ciclu și să îți jefuiască organismul de glucoză, astfel încât în schimb, va fi obligat să arzi grăsime pentru energie.
Bazele dietei cetogene
Dieta ketogenă elimină practic toți carbohidrații simpli din dieta dvs. și îi înlocuiește cu grăsimi, potrivit Universității din California - San Francisco (UCSF). Motivul pentru asta, explică UCSF, este că există doar două tipuri de combustibil pe care creierul dvs. le poate utiliza. Unul este glucoza din carbohidrați, iar celălalt este corpurile cetonice care se găsesc în grăsimi. Pentru a forța corpul să folosească cetonele, aportul de carbohidrați trebuie să fie mai mic de 5 la sută din aportul caloric.
Acest lucru înseamnă că nu puteți avea fructe, legume amidonice, cum ar fi cartofi și porumb, boabe, fasole, orice alimente procesate sau băuturi care conțin zahăr sau alcool, cu excepția unor cantități foarte limitate. Aceasta poate fi o dietă dificilă la care se potrivește, deoarece este atât de limitată și mai ales că eliminarea zaharurilor ascunse din alimente poate începe să pară o meserie cu normă întreagă. Citirea etichetelor este o idee bună, dar a face cât mai multe dintre mesele tale de la zero te controlează complet asupra dietei tale.
Dieta ketogenă nu este o alegere bună pentru cineva care dorește rezultate instantanee, avertizează specialiștii de la Universitatea Națională de Medicină Naturală, deoarece poate dura până la două până la patru săptămâni pentru a vedea semne că sunteți în cetoză cu conținut scăzut de carbohidrați. Odată ce ajungeți la această stare, vă puteți aștepta la o pierdere în greutate destul de rapidă, dar orice abatere de la dietă înseamnă că trebuie să începeți din nou, ceea ce poate deveni frustrant cu adevărat rapid.
Fapte despre cetoză
Dieta ketogenă a fost folosită pentru a ajuta la tratarea pacienților care sunt rezistenți la medicamente pentru epilepsie de ani de zile, potrivit Universității din Utah Health. Scopul dietei este de a face corpul tău să înceteze arderea glucozei din carbohidrați și să înceapă să ardă grăsime în schimb. Acest proces de ardere a grăsimilor eliberează cetone ca un produs secundar al metabolizării grăsimilor.
Când dieta dvs. este formată din 75 la sută grăsimi, 20 la sută proteine și 5 la sută carbohidrați complexe prin calorii, explică specialiștii universității, epuizați nivelurile de glucoză din corpul dvs. și intrați într-o stare de cetoză, ceea ce înseamnă că ardeți grăsimile depozitate. Acest lucru crește nivelul de cetone și scade nevoia de insulină, deoarece nu există exces de zaharuri de absorbit.
Când vă aflați în această stare de cetoză, spune UoU, corpul dvs. arde grăsimile mai eficient, fără a apela și la masa musculară slabă pentru energie, ceea ce este un lucru bun. Deoarece carbohidrații se leagă de apă la aproximativ 1-4, pierderea ta în greutate inițială în dieta keto va fi apa. După aceea, pierderea în greutate este posibil să nu continue decât dacă acordați atenție dimensiunii porțiunilor sau păstrați un număr atent de calorii.
Simptome comune de ketoză
Există mai multe semne că sunteți în cetoză cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit specialiștilor în nutriție de la Universitatea de Stat din Colorado. Nu toate keto-urile vor experimenta toate simptomele, dar acestea sunt cele mai frecvent raportate:
- Respiratie urat mirositoare
- Mirosul corpului
- Constipație
- Diaree
- Durere de cap
- Creșterea urinării
- Pierderea poftei de mâncare
- Greaţă
Respirația urâtă ca urmare a acestei diete, numită respirația cetoză este cauzată de prezența acetonei. Acest lucru poate fi găsit și în transpirația dvs., provocând mirosul corpului ketozei. Bea mai multă apă, folosește parfumuri pentru a respira sau ridică limita de carbohidrați doar dacă respirația ta este insuportabilă. Tratați mirosul corpului cu scăldat frecvent și un deodorant / antiperspirant cu rezistență clinică. Problemele de gut, cum ar fi constipația, diareea și greața sunt de obicei temporare, la fel ca durerile de cap și urinarea crescută. Cheia pentru combaterea acestora este să rămâi bine hidratat.
Benzi de test pentru ketoză
Un alt mod de a vă asigura că sunteți în cetoză este să folosiți o bandă de testare, explică experții de la Universitatea din Rochester Medical Center. Benzile de testare sunt disponibile pe scară largă atât în magazine cât și online. Ele funcționează foarte mult în același mod în care funcționează un test de sarcină la domiciliu, analizând urina. În general, cu cât sunt mai multe cetone în urină, cu atât violetul mai închis va fi testul.
Asigurați-vă că vă spălați bine mâinile înainte și după utilizarea benzii de testare și apoi aruncați corect banda de testare. Benzile din hârtie pot fi spălate pe toaletă, în timp ce cele din plastic trebuie clătite și introduse în coșul de gunoi.
Dacă banda de testare devine un violet închis, iar urina dvs. este, de asemenea, foarte întunecată, poate însemna că sunteți deshidratat. Ar trebui să vă măriți imediat aportul de apă. Bea un pahar complet și apoi păstrează cu tine un pahar sau o sticlă și bea-l pe parcursul zilei, mai ales dacă îți dezvolți o durere de cap, devii iritabil sau începi să te simți amețit.
Gestionarea gripei keto
Unii oameni reacționează foarte negativ la îndepărtarea carbohidraților simpli și la reducerea drastică a celor complexe, avertizează specialiștii de la Harvard Medical School. În prima săptămână sau două, vă puteți confrunta cu o plută întreagă de simptome neplăcute, care colectiv sunt cunoscute sub numele de gripa ceto. Aceasta nu este o boală sau afecțiune recunoscută medical; existența sa este pur anecdotică și nu toată lumea din dieta ketogenă o experimentează.
Unele simptome ale gripei keto, explică Harvard, includ ceața creierului, amețeli, oboseală, insomnie, iritabilitate, greață și dureri de stomac. În prezent, nimeni nu înțelege exact ce provoacă gripa keto, muschi Harvard. Ar putea fi un răspuns imunologic, o schimbare în echilibrul microbilor din intestin sau o reacție la retragerea carbohidraților.
Gripa keto nu este ca gripa reală, se asigură Harvard. Nu trebuie să dezvolți febră, iar simptomele ar trebui să fie suficient de ușoare încât să poți funcționa în continuare. Asigurați-vă că rămâneți hidratat și încercați să mâncați mese mai mici mai des, recomandă școala medicală. puteți, de asemenea, să vă întoarceți la consumul de carbohidrați simpli și apoi să-i eliminați mai încet din alimentația dvs., în loc să le tăiați dintr-o dată. De obicei, simptomele se ameliorează după prima săptămână sau două, dacă puteți îndepărta atât timp.
Simptome de luat serios
Există o diferență certă între simptomele ușoare ale ketozei și semnele mai grave de cetoacidoză care, dacă sunt lăsate netratate, pot fi fatale, avertizează specialiștii în sănătate de la American Diabetes Association. Cetoacidoza este de o preocupare deosebită pentru cei cu diabet, dar se poate dezvolta și la cineva pe o dietă foarte scăzută în carbohidrați.
Când organismul tău nu poate prelucra glucoza pentru energie, explică ADA, acesta trebuie să ardă grăsime. Astfel, se creează cetone, care sunt un produs secundar al procesului de ardere a grăsimilor. Când aveți prea multe cetone în sânge, corpul dvs. va încerca să le excrete prin urină, ceea ce poate duce la deshidratare. Dacă nu îi puteți elimina, cetonele se vor acumula în sângele dvs., care se numește cetoacidoză .
Simptomele de luat foarte în serios, atenționează ADA, sunt gură extrem de uscată, respirație, greață și vărsături. Dacă aveți oricare dintre aceste simptome, cineva vă poate duce imediat în camera de urgență sau la medicul dumneavoastră de sănătate imediat. Dacă este lăsată netratată, cetoacidoza poate duce la comă sau chiar moarte, așa că nu încercați să o ieșiți.
