Urmărirea nivelului de zahăr din sânge nu este importantă doar dacă aveți diabet, dar vă poate ajuta, de asemenea, să atingeți o greutate sănătoasă, să mențineți un nivel energetic bun și să preveniți bolile cronice. Puteți obține cu ușurință un contor de glucoză din sânge la farmacie pentru a vă verifica nivelul de zahăr din sânge în diferite momente pe parcursul zilei pentru a vedea cum reacționează corpul dvs. la alimentele pe care le mâncați. Nivelurile glicemiei dvs. se pot schimba și atunci când mergeți câteva ore fără să mâncați. De exemplu, săriți la micul dejun și să nu mâncați dimineața poate provoca o creștere a glicemiei.
Zaharuri alimentare și sânge
Măsurarea nivelului glicemiei dvs. ocazional înainte și după masă este o modalitate bună de a observa modul în care alegerile dvs. alimentare influențează nivelul glicemiei. Carbohidratul este nutrientul care are cel mai mare impact asupra glicemiei, deoarece atât amidonul, cât și zaharurile, care constituie conținutul total de carbohidrați al unui aliment, sunt defalcate în glucoză și, prin urmare, contribuie la creșterea glicemiei după masă. Dacă sari peste micul dejun sau mergi câteva ore fără să mănânci, probabil te-ai aștepta ca nivelul glicemiei să scadă, dar de fapt provoacă o creștere a glicemiei la majoritatea oamenilor.
Fenomenul Zorii
Fenomenul zorilor corespunde unui efect normal care apare la primele ore, în timp ce secreția de mulți hormoni apare pentru a vă pregăti corpul pentru ziua următoare. Printre modificările hormonale care însoțesc fenomenul zorilor este o rezistență crescută la insulină. Dacă dimineața sunteți mai rezistent la insulină, înseamnă că insulina dvs. nu este la fel de eficientă pentru a vă menține nivelul glicemiei sub control. Fenomenul din zori explică de ce mulți diabetici au niveluri mai mari de zahăr din sânge dimineața. În funcție de perioada de trezire, este posibil să observați o creștere a nivelului glicemiei, chiar dacă nu mâncați, doar din cauza acestui fenomen.
Ficat și zaharuri din sânge
Corpul uman este bine conceput pentru a menține nivelul glicemiei într-un interval foarte restrâns. Dacă săriți la micul dejun și nu mâncați timp de multe ore, corpul dvs. va simți că are un nivel scăzut de glucoză, una dintre principalele surse de energie pentru creierul vostru. Pentru a vă asigura că creierul dvs. nu lipsește zahărul, ficatul dvs. va începe să elibereze zahăr, fie din glicogen depozitat, fie prin producerea de zahăr nou din moleculele de proteine. Drept urmare, puteți observa o creștere a nivelului glicemiei, chiar dacă nu ați avut ce mânca.
Mănâncă micul dejun
Începerea zilei cu un mic dejun sănătos vă poate ajuta să preveniți o creștere a nivelului glicemiei mai târziu dimineața. Mențineți-vă aportul de carbohidrați moderat și completați-vă proteine și grăsimi sănătoase. De exemplu, în loc de a lua un mic dejun cu carbohidrați, care include cereale pentru micul dejun, sucuri de fructe, pâine prăjită, bagelele, clătite, gemuri, siropuri și cafea cu zahăr, începeți-vă ziua cu ouă zdrobite cu brânză și spanac însoțite de o porție mică de iaurt simplu și fructe de pădure proaspete. Alternează cu un terci făcut cu ovăz tăiat lent, tăiat cu oțel servit cu brânză de căsuță, unt de migdale, un măr tăiat și scorțișoară. Verificați nivelul glicemiei mai târziu dimineața pentru a vă asigura că aceste opțiuni pentru micul dejun vă ajută să mențineți nivelurile optime de zahăr din sânge.
