Stafidele sunt o mâncare dulce naturală, dar poate nu se bucură dacă aveți o reacție alergică după consumarea fructelor uscate. Stafidele sunt făcute din struguri uscați și nu sunt considerați un alergen alimentar comun, deși orice aliment poate declanșa o reacție alergică. Este posibil ca dacă aveți alergie la mucegai, puteți dezvolta o reacție alergică după consumarea stafidelor, potrivit Clinicii Cleveland. Faceți o întâlnire cu un alergolog pentru a determina cauza simptomelor dumneavoastră.
Alergie la stafide
O alergie la stafide apare atunci când, în loc ca sistemul dumneavoastră imunitar să identifice proteinele din stafide ca fiind sigure, reacționează greșit ca și cum ar fi dăunătoare. Funcția sistemului imunitar este să păstreze organismul în siguranță de organismele infecțioase, cum ar fi virusii, bacteriile și toxinele. Când sistemul dumneavoastră imunitar greșește proteinele de stafide ca fiind periculoase, agenții de combatere a bolilor, numiți anticorpi, sunt creați pentru a distruge substanța. Imunoglobulina E sunt anticorpii specifici produși de organism pentru a combate un alergen alimentar. Acești anticorpi provoacă o reacție chimică în lanț în tot corpul care provoacă majoritatea simptomelor de alergie.
Simptome
Simptomele de la o alergie la stafide sunt rezultatul creșterii histaminei în țesuturile moi. Anticorpii IgE comunică cu globulele albe din sânge, localizate în țesuturile moi, care produc histamină pentru a proteja organismul. Histamina provoacă dilatarea vaselor de sânge, plămânii tăi constrângând și crescând producția de mucus. Aceste modificări ale organismului pot provoca congestii nazale, un nas curgător, ochi apăți, respirație cu probleme, respirație șuierătoare, tuse, etanșeitate în piept, diaree, vărsături, greață, dureri de stomac, erupții cutanate, eczeme, urticarie.
Considerații privind alergia la mucegai
Alergiile la mucegai sunt frecvente, dar sunt tipic clasificate cu febra fânului sau cu o alergie la aer. Mucegaiul este prezent în diverse locuri și poate fi găsit pe unele fructe uscate, inclusiv stafide. Dacă aveți o alergie la mucegai cunoscută, discutați cu medicul dumneavoastră despre punerea în aplicare a unui regim alimentar de eliminare. Dacă sunteți alergic la mucegai, este posibil să puteți mânca struguri, dar nu stafide, din cauza prezenței posibile a mucegaiului în stafide.
Tratament
Odată identificată cauza exactă a alergiei, medicul vă va recomanda evitarea tuturor alergenilor cunoscuți. Dacă ingeți accidental stafide sau spori de mucegai, s-ar putea să fii capabil să iei un antihistaminic fără a-ți contracrimina pentru a-ți reduce simptomele. Alte medicamente pot include calmante, decongestionante și creme de steroizi topici. Nu utilizați niciun medicament fără să vă consultați mai întâi cu medicul dumneavoastră.
