Dacă aveți sindrom de colon iritabil, știți că simptomele acestuia pot include dureri abdominale. S-ar putea să apară, de asemenea, mișcări anormale ale intestinului care pot duce la diaree sau la constipație. Deși Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichi raportează că între 10 și 15 la sută dintre adulți au IBS, cauza sa nu este bine înțeleasă. Puteți ajuta la controlul simptomelor și, eventual, la prelungirea perioadelor de timp în care sunteți lipsit de simptome, gestionând cu atenție dieta. Supa poate fi o alegere bună ca parte a unei diete IBS, dar este important să alegeți cele mai bune tipuri de supă, evitându-le pe cele bogate în grăsimi sau alte ingrediente potențial agravante.
Supă cu conținut scăzut de grăsime
Fibră și supă
Experții de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center raportează că majoritatea persoanelor cu IBS beneficiază de creșterea consumului de fibre alimentare, cu 20 până la 35 de grame zilnic o cantitate optimă. Adăugarea legumelor cu conținut ridicat de fibre în ciorbă vă poate ajuta să atingeți acest obiectiv, dar gătiți bine legumele bogate în fibre pentru a le înmuia, astfel încât să fie mai ușor de digerat. Adăugați legume cu frunze, cum ar fi spanac sau kale, împreună cu morcovi tocați sau țelină, gătind supa până când testarea indică faptul că legumele sunt înmuiate. Includeți și legume și boabe cu conținut ridicat de fibre solubile, deoarece acest lucru absoarbe apa pentru a forma un gel în stomacul dvs., ajutând la ameliorarea constipației și a diareei. Cartofii și orzul sunt două exemple bune de alimente bogate în fibre solubile.
Supe bogate în bulion
Consumul multor lichide - cel puțin 8 căni pe zi - este o parte importantă a unei diete bune care poate ajuta la prevenirea sau ameliorarea simptomelor IBS. Supa care conține o mulțime de carne de pui cu conținut scăzut de grăsime sau fără grăsime, carne de vită sau bulion pe bază de legume vă poate ajuta să atingeți acest obiectiv. Pentru varietate, adăugați câteva paste fainoase integrale sau orez brun pentru a stimula conținutul de fibre și nutriția bulionului, crescând în același timp aportul de lichide. Evitați bulionurile foarte condimentate sau de usturoi, deoarece condimentele precum ardeiul sau pudra de chili, precum și usturoiul pot declanșa simptome la unele persoane cu IBS.
