Subway este un magazin național de sandwich-uri cu fast-food care, la fel ca multe lanțuri anterioare, a început ca un singur magazin. Fred De Luca, în vârstă de șaptesprezece ani, a deschis primul magazin în 1965 cu un partener și a început francizarea magazinelor sub numele Subway în 1974. Acum există 33.772 de magazine de metrou în 94 de țări. Metroul piață în sine ca având opțiuni alimentare cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei care au nevoie să își supravegheze greutatea. Puiul la grătar, denumit „piept de pui prăjit la cuptor” din meniul Metrou, este oferit într-un sandwich și într-o salată.
ingrediente
Puiul la grătar din meniul Metrou este disponibil sub formă de piept de pui într-un sandwich sau ca fâșii de piept de pui într-o salată. Patul de piept de pui provine din carnea de coaste și, de asemenea, conține apă, sirop de porumb, pudră de oțet, amidon de porumb, tapioca, zahăr brun, sare, dextroză, usturoi praf, pudră de ceapă și aromă de tip pui, obținute din gluten de porumb, extract de drojdie și conservanți. Fâșii la grătar simple conțin și proteine de soia, fără oțet, zahăr brun, porumb și amidon tapioca.
calorii
Sandwich-ul de bază cu sâmburi de pui la cuptor de 6 inch pe o pâine de grâu cu 9 boabe cu salată, roșii, ceapă, ardei verde și castraveți conține 320 de calorii. Numărul total de calorii depinde de completările pe care le faceți la sandwich. De exemplu, maioneza adaugă 110 calorii, brânza de cheddar Monterrey mărunțită adaugă alte 50 de calorii și două benzi de slănină adaugă încă 45 de calorii.
Salata de piept de pui prăjit la cuptor, cu salată, roșii, ceapă, ardei verzi și castraveți are 130 de calorii fără nici un pansament. Pentru a menține caloriile în jos, alegerea pansamentului italian fără grăsimi cu 35 de calorii este alegerea mai sănătoasă. Pansamentul de la fermă de la metrou adaugă 110 calorii suplimentare.
Gras
Salata de piept de pui prăjit la cuptor are 2, 5 g de grăsimi totale și 24 de calorii din grăsimi, 0, 5 g grăsimi saturate, 50 mg colesterol și fără grăsimi trans. Sandwich-ul de bază de pui prăjit la cuptor conține 4, 5 g de grăsimi totale și 40 de calorii din grăsimi, cu 1 g grăsimi saturate, 25 mg colesterol și fără grăsimi trans. MayoClinic.com recomandă limitarea aportului zilnic de grăsime la 44 până la 78 g grăsime totală și colesterolul la nu mai mult de 300 mg pe zi.
Sodiu
Un adult care este în stare de sănătate bună nu necesită mai mult de 2.300 mg sodiu pe zi, aproximativ 1 lingură, potrivit Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA. Salata de piept de pui prăjit cu cuptor conține 270 mg sodiu, iar sandvișul de sânge de pui la cuptor are 750 mg, aproape o treime din necesarul de sodiu al zilei.
Carbohidrați și proteine
Carbohidrații și proteinele sunt esențiale pentru dietă. Carbohidrații reprezintă principala sursă de energie pentru organism și proteine, care se găsesc în toate țesuturile corpului, trebuie reumplute zilnic. Sandwich-ul de bază de pui la cuptor cu o capac de 6 inci oferă 49 g carbohidrați și 23 g proteine. Salata de pui la cuptor conțin 9 g carbohidrați și 19 g proteine. Când luați masa la un restaurant fast-food, păstrați-l sănătos alegând porții mici, optați pentru articole din meniu cu verdeață și aveți carne la grătar în locul cărnii prajite și prăjite.
