Toate tipurile de alcool au calorii, dar unele furnizează mai multe calorii decât altele. În comparație cu berea, cidrul și vinul, nu există atât de multe calorii într-o gură de vodcă - ceea ce îl face atrăgător pentru cei care fac dieta.
Totuși, acest lucru nu înseamnă că vodka este sănătoasă. Mai multe probleme de sănătate pot apărea din cauza consumului de alcool.
Bacsis
Conform Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), există 97 de calorii într-o lovitură (1, 5 uncii lichide) de vodcă 80-dovadă.
Vodka Nutriții
O lovitură de vodcă este diferită de bere și vin, datorită conținutului de alcool. Licoanele dure precum vodka sunt produse prin distilarea boabelor, fructelor sau legumelor care au fost deja fermentate. Procesele de fermentare și distilare produc un conținut mai mare de alcool. Berea, vinul și cidrul trec prin procesul de fermentare, dar nu sunt distilate, astfel încât acestea au un nivel relativ scăzut de alcool în funcție de volum.
Ghidul dietetic pentru americani definește un pahar de alcool ca 12 uncii de bere obișnuită, 5 uncii de vin și 1, 5 unități de lichior. Băuturile alcoolice conțin calorii din alcoolul în sine și alte ingrediente, cum ar fi zahărul.
De obicei, o lovitură de vodcă are mai puține calorii decât berea sau vinul. Potrivit USDA, o cutie de bere are în jur de 153 de calorii, iar un pahar de vin roșu are în jur de 125 de calorii, în timp ce caloriile dintr-o lovitură de vodcă sunt mai puține, în jur de 97.
Rolul alcoolului în obezitate
Alcoolul și obezitatea sunt mai înrudite decât s-ar putea crede, potrivit Școlii de Medicină a Universității din Boston. Atât alcoolismul, cât și obezitatea se caracterizează prin perioade de pierdere a controlului. Mai mult, băutura favorizează creșterea în greutate.
Ambele condiții afectează creierul într-o manieră similară. Etanolul, ingredientul principal găsit în alcool, activează centrele de recompensare din creier, la fel cum face și zahărul. Din această cauză, persoanele predispuse la alcoolism pot avea, de asemenea, o predispoziție la supraalimentare.
Un studiu din ianuarie 2015 publicat în Current Obesity Reports subliniază că consumul de alcool poate duce la creșterea în greutate dacă caloriile din băuturile consumate nu sunt compensate de activitatea fizică. În timp ce studiul afirmă că consumul cu moderație, atunci când este asociat cu un stil de viață sănătos, probabil nu va contribui la creșterea în greutate, consumul excesiv sau consumul fără a avea, de asemenea, un stil de viață activ, cel mai probabil vă va face să faceți un pachet de kilograme.
Riscurile consumului de alcool
Deși votca este relativ scăzută în calorii și are zero zahăr, nici o cantitate de alcool nu este în siguranță. Vodka, la fel ca orice alcool, este un depresiv - ceea ce înseamnă că încetinește activitatea din creier. După consum, declanșează eliberarea de dopamină. Acest neurotransmițător este responsabil de trimiterea de semnale de plăcere. Prin urmare, s-ar putea să vă simțiți bine imediat după băut, dar pe măsură ce efectele consumului de alcool se elimină, puteți începe să experimentați modificări de dispoziție, iritabilitate, depresie și alte simptome psihologice.
Potrivit Harvard Health Publishing, consumul excesiv de alcool are efecte negative imediate. Acestea includ, dar nu se limitează la intoxicații cu alcool, răniri, comportamente sexuale riscante și avorturi și / sau defecte de naștere în timpul sarcinii. În timp, obiceiurile excesive de băut se pot transforma în probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi hipertensiunea arterială, boli de inimă, cancer la ficat, probleme de memorie, alcoolism și chiar moarte.
Conform Centrelor de Control și Prevenire a Bolilor, consumul excesiv de băuturi include consumul de binge, băuturi grele, orice băutură de către femeile însărcinate și băutură de către persoane mai mici de 21 de ani. Binge Drink este definit ca 4 sau mai multe băuturi în timpul unei singure ocazii pentru femei și 5 sau mai multe băuturi pentru bărbați. Băuturile grele sunt definite ca 8 sau mai multe băuturi pe săptămână pentru femei și 15 sau mai multe băuturi pe săptămână pentru bărbați.
Un studiu din aprilie 2018 publicat în Lancet a studiat aproape 600.000 de persoane care au consumat alcool în câțiva ani. Cercetătorii au concluzionat că consumul mai mare de alcool a fost asociat cu rate crescute de accident vascular cerebral, anevrisme fatale, insuficiență cardiacă și deces, indiferent de sex.
Profesoara de la Universitatea din Washington, Emmanuela Gakidou, afirmă ce pot crede mulți oficiali din domeniul sănătății în ceea ce privește alcoolul: "Spunându-vă, să beți un pahar de vin prezintă un risc mic, dar mă bucur - OK, este bine. Dar mi-ar plăcea ca oamenii să se miște departe de a crede că bea este bine pentru tine. " Cu riscurile pentru sănătate descrise, este clar că băutul - oricât de mult - nu este bun pentru sănătatea ta.
