Zaharul se găsește într-o mare varietate de alimente, de la cereale la micul dejun până la pansamente cu salată. De fapt, americanul mediu consumă peste 30 de lingurițe. de zahăr rafinat zilnic, potrivit dieteticianului Sandra Woodruff, în cartea sa, „Planul complet de prevenire a diabetului”. Acest lucru se bazează pe consumul mare de alimente bogate în carbohidrați, precum pâine albă, orez și produse coapte. Impactul zahărului asupra organismului uman este încă în dezbatere, însă din ce în ce mai mulți profesioniști din domeniul sănătății consideră că are un efect dăunător asupra sistemului imunitar, provocând probleme de la oboseală la probleme sinusale pe termen lung.
sinuzita
Sinuzita este unul dintre efectele posibile ale zahărului asupra sinusurilor, potrivit lui Jacob Teitelbaum, MD, în cartea sa „Beat Sugar Addiction Now!” De obicei, aceasta are legătură cu creșterea drojdiei fungice care este hrănită de zahăr, care la rândul său provoacă o reacție inflamatorie în sinusuri. Inflamația creează apoi umflarea, care blochează drenajul din nas și sinusuri. Sinuzita este adesea tratată cu antibiotice, dar acest lucru înrăutățește drojdia, ceea ce poate duce la sinuzită cronică, susține Teitelbaum. O modalitate de a lupta împotriva sinuzitei este reducerea enormă a aportului de zahăr sau eliminarea totală a acestuia.
Sistem imunitar
Dr. Robert S. Ivker afirmă în cartea sa, "Sinus Survival", că zahărul slăbește sistemul imunitar, ceea ce duce la posibilități mai mari de infecții ale sinusului. Când sistemul imunitar este slăbit, este mai susceptibil la bacterii rele și, de asemenea, la alergii. Dacă sistemul imunitar este deprimat pentru perioade lungi de timp, bolile auto-imune pot deveni o problemă. De asemenea, infecțiile sinusale pot începe să apară în mod regulat.
Construcție Mucus
Potrivit chiropractorului Ellen W. Cutler în cartea sa, „Trăiește fără astm și alergii”, o intoleranță la zahăr provoacă o acumulare de mucus în nas și sinusuri. Cutler consideră că incapacitatea de a digera în mod corespunzător zaharurile și amidonul sunt destul de frecvente și că o intoleranță nediagnosticată la zahăr joacă un rol în multe tipuri de sensibilități, inclusiv în cele cu sinusuri. Poftele de zahăr și carbohidrați însoțesc adesea intoleranțele la acesta, așa că rețineți dacă doriți mâncăruri zaharoase ca un pick-me-up sau o modalitate de a trece peste zi și dacă nasul începe să curgă după ce a mâncat alimente zaharoase.
Impact hepatic
De asemenea, zahărul are un impact negativ asupra ficatului, potrivit acupuncturistului Jason Elias autorizat în cartea sa, „Medicină chineză pentru imunitate maximă”, care la rândul său afectează sinusurile, deoarece ficatul ajută la subțiarea mucusului. Atunci când ficatul nu funcționează corect, mucusul se poate acumula în sinus și pasajele nazale și nu sunt capabili să se scurgă corect. Zahărul ambele subliniază glandele suprarenale, afectând negativ nivelul de zahăr din sânge și face ca ficatul să lucreze mai greu pentru a stabili glicemia.
