O alergie alimentară va apărea adesea în copilărie, iar Institutele Naționale de Sănătate estimează că unul din fiecare 12 copii va avea o reacție alergică la alimente. Alergiile se pot disipa cu vârsta, dar și mulți adulți au alergii alimentare. Deși anumite alimente, cum ar fi arahide și lapte, au o incidență mai mare de reacție, o persoană poate avea o reacție la orice aliment, inclusiv cartofii dulci. Cunoașterea simptomelor unei alergii vă va ajuta să solicitați asistență medicală promptă.
Simptome
Tratament
Reacțiile alergice minore se vor rezolva adesea cu utilizarea de produse fără vânzare, cum ar fi antihistaminicele. Aceste medicamente vor contracara reacția histaminică care îți provoacă simptomele. Dacă aveți o reacție severă, puteți solicita tratament într-o unitate de îngrijire de urgență. Medicul poate injecta epinefrină, un medicament care va combate rapid reacția și vă va deschide calea respiratorie. Dacă aveți antecedente de reacții severe, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un set de epinefrină pe care îl aveți în orice moment - astfel încât să vă puteți administra o injecție dacă consumați alimentele, ceea ce va împiedica o reacție gravă, care poate pune viața în pericol.
profilaxie
Cartofii dulci au o culoare portocalie distinctă pe care o puteți identifica cu ușurință. Cu toate acestea, a mânca departe de casă și a nu avea control asupra a ceea ce alimentele dvs. vin în contact se poate dovedi mai dificil decât identificarea vizuală a unui cartof dulce. Dacă mănânci într-un restaurant, vorbește cu serverul despre alergiile tale. În cele mai multe cazuri, un bucătar va avea grijă suplimentară pentru a vă păstra mâncarea departe de orice produse cu cartofi dulci. Vorbiți cu prietenii dvs. atunci când vă invită la cină și anunțați-i că aveți alergie la alimente - acest lucru vă va ajuta să împiedicați cartofii dulci să apară pe farfurie.
consideraţii
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți simptome ale unei alergii alimentare. Dacă nu știți dacă un anumit aliment a cauzat simptomele dumneavoastră, medicul vă poate recomanda să faceți teste de piele care să vă determine alergenii. În multe cazuri, dacă aveți alergie la un aliment, este posibil să aveți o reacție la ceilalți și cunoașterea tuturor surselor de alergie vă va ajuta să vă protejați de reacțiile viitoare.
