HDL, sau lipoproteine cu densitate ridicată, sunt colesterolul „bun” din corpul tău care ajută la transportul excesului de colesterol din sânge înapoi la ficat pentru a fi defalcat. Un nivel sănătos de HDL în sânge este de 60 miligrame pe decilitru sau mai mare, cu un nivel mai ridicat de HDL care scade riscul de boli de inimă. Consumul anumitor alimente, împreună cu exerciții fizice regulate, pot ajuta la menținerea HDL la un nivel sănătos în organism.
Pește și uleiuri de pește
Consumul de pește câteva zile pe săptămână poate ajuta la creșterea colesterolului HDL, potrivit Centrului Medical al Universității din Massachusetts. Mai ales benefice sunt peștele gras, cum ar fi somonul, heringul și bascul, care furnizează surse bune de acizi grași omega-3. Acizii grași Omega-3, potrivit British Heart Foundation, ajută la scăderea nivelului de trigliceride din sânge și la prevenirea coagulării sângelui, ceea ce scade riscul bolilor de inimă. Astfel de acizi grași omega-3 s-au dovedit a fi eficienți și sub formă de supliment de ulei de pește.
Nuci, semințe și soia
Școala Harvard de Sănătate Publică recomandă cel puțin o sursă de acizi grași omega-3 pe zi, care nu trebuie neapărat să fie pești. Universitatea din Massachusetts numește alimente din soia, legume verzi cu frunze, nuci și semințe de in, ca exemple de surse non-pește de acizi grași omega-3.
Fructe și legume cu piele purpurie
S-a dovedit că fructele, legumele și sucurile cu piele pură crește nivelul de colesterol HDL, potrivit Centrului Medical al Universității din Massachusetts. Biblioteca Medicală Online Manuale Merck afirmă că aceste alimente, care includ struguri roșii și purpurii, vin roșu și ceai negru, conțin compuși benefici cunoscuți sub numele de flavonoizi care s-au dovedit a fi protectori împotriva bolilor de inimă. Activitatea antioxidantă din sfeclă s-a dovedit a scădea trigliceridele și colesterolul total, pe lângă creșterea semnificativă a nivelului de HDL.
Carbohidrați complecși
Scăderea glucidelor rafinate, cum ar fi zahărul alb, pâinea albă și produsele făinoase, precum și băuturile îndulcite pot ajuta la creșterea nivelului de colesterol HDL, notează Universitatea din Massachusetts Medical Center. Pentru a reduce carbohidrații rafinați în dietă, concentrați-vă, în schimb, pe consumul de surse de carbohidrați mai bogate în fibre, cum ar fi pâine integrală, paste și cereale. În plus, înlocuiți sucul și soda cu apă sau ceai neîndulcit pentru a reduce carbohidrații rafinați pe care îi consumați prin băuturi.
