Cele mai multe preparate de macaroane și brânză sunt bogate în calorii. De asemenea, au un conținut ridicat de grăsimi și au puțini nutrienți, deci păstrați dimensiunile mici. Dacă faceți macaroane și brânză acasă, puteți ușura încărcătura de calorii prin reducerea conținutului de unt și folosirea laptelui degresat sau a brânzeturilor cu grăsimi reduse. Folosirea de macaroane cu cereale integrale în loc de macaroane îmbogățite este, de asemenea, un plus nutritiv, deoarece macaroanele cu cereale integrale conțin mai multe fibre și nutrienți.
Numerele
Preparată conform instrucțiunilor pachetului, o cană de macaroane și brânză obținute dintr-un amestec în cutie conține aproximativ 376 de calorii pe cană. Versiunile de casă pot fi puțin mai bune; o reteta de la „Epicuros” are 348 de calorii pe cana. Aceasta este încă destul de bogată, dar completată cu broccoli aburi, ardei gras și o proteină slabă, cum ar fi seitanul, această rețetă se poate transforma într-o masă relativ sănătoasă.
