Uite, dacă oțetul - în special oțetul de cidru de mere - ar fi la fel de benefic pentru sănătatea ta, așa cum sugerează numeroasele pretenții pe care le întâlnești, ar fi fost comercializat cu mult timp în urmă de Eli Lilly în locul lui HJ Heinz. Asta nu înseamnă că toate afirmațiile sunt false. Dar trebuie să filtrezi miturile - și să iei restul cu câteva boabe de sare - și cel puțin patru părți de apă.
Revendicare: controlează diabetul
Un studiu efectuat la Universitatea de Stat din Arizona a testat dacă există 2 lingurițe. doza de oțet luată la culcare ar putea scădea nivelul de glucoză trezită. Ipoteza s-a bazat pe unele studii limitate care au indicat o cantitate similară de oțet în timpul reducerii nivelului de glucoză. În cadrul testului, persoanele care au luat oțet au arătat o reducere de 4-6% la concentrații de glucoză, la fel ca în cazul testelor de masă. Dar amintiți-vă, toate studiile au fost mici, iar reducerea glicemiei nu a fost suficient de mare pentru a „controla” diabetul. Aparent, s-ar putea să ajute puțin și probabil nu va strica, deși un raport al Clinicii Mayo a constatat că amestecarea oțetului cu insulina ar putea scădea nivelul de potasiu.
Revendicare: facilitează pierderea în greutate
Oțetul are reputația atât pentru a suprima apetitul, cât și pentru a accelera metabolismul. Katherine Zeratsky, nutriționistul Clinicii Mayo, spune că există prea puțin sprijin științific pentru astfel de afirmații. Totuși, oțetul ar putea contribui la scăderea în greutate dacă îl înlocuiești cu pansamentul cu salată. Oțetul are mult mai puține calorii.
Revendicare: reduce colesterolul
Un studiu pe șobolani realizat de unii oameni de știință japonezi a descoperit că oțetul a redus nivelul de colesterol și trigliceridele într-o cantitate semnificativă statistic. Dar merită menționat faptul că șobolanii au un proces digestiv diferit față de oameni și nu a existat un test pentru a vedea dacă oțetul are un beneficiu similar la oameni. Probabil că nu ar strica să vă creșteți aportul de oțet, dar există și alte remedii homeopate care au dovedit deja că pot ajuta la scăderea colesterolului în testele cu ajutorul oamenilor.
Revendicare: Previne sarcina
Sugestia că o oțetă și o duș de apă la scurt timp după sex pot preveni sarcina este cu siguranță un mit. Sperma înoată într-adevăr, foarte repede. Chiar dacă există anumite motive pentru a crede că dușul ar putea crea de fapt un val de curățare - și nu există - tsunami-ul tău ar trebui să înceapă peste câteva secunde, nici măcar un minut sau cam așa ceva, pentru a avea vreo șansă de succes..
Revendicare: combate acneea
Oțetul contra acneei merită încercat, dar rezultatele depind de pH - o măsură a acidității - a pielii tale. Oțetul de cidru de mere absoarbe uleiul excesiv de piele, omoară bacteriile și scade nivelul de pH al pielii tale. Toate cele de obicei duc la rezultate bune în războiul pe cosuri. Spălați fața cu apă și săpun, apoi utilizați o bilă de bumbac pentru a aplica un amestec de o parte oțet pe trei părți de apă. Clătiți-l după 10 minute. Urmați procedura de trei ori pe zi, iar pentru cazurile severe de acnee, lăsați amestecul peste noapte.
Revendicare: combate constipația - sau diareea
Medicii nu prescriu oțet pentru probleme digestive, dar asta nu înseamnă că nu va ajuta în cazuri ușoare. Pentru constipație, se amestecă 2 lingurițe. de oțet cu 8 oz. fie suc de mere, fie suc de prune. Cidrul de mere are o mulțime de pectină, o fibră solubilă în apă care stimulează digestia. Pectina - plus abilitățile de a ucide bacteriile din oțet - contribuie, de asemenea, ca remediu pentru diaree. Timp de o zi, bea 2 lingurițe. de oțet amestecat în 8 oz. de apă de trei ori.
Revendicare: stimulează energia
Eroul de război revoluționar Francis "Fox Swamp" Marion a băut apă de oțet pentru că i-a oferit mai multă energie. Mai probabil, l-a băut pentru că oțetul a ajutat la purificarea apei pe care a obținut-o din proviziile discutabile. Însă pentru a înlocui electroliții pierduți în timpul exercițiului intens, încercați un amestec de apă, sare și oțet. Dacă asta sună bănuitor ca sucul de murături, asta se întâmplă. De fapt, o companie din Texas a preluat zvonul despre popularitatea sucului de murături ca băutură înlocuitoare electrolitică și a început să comercializeze o versiune. Are mult sodiu și potasiu, dar nu are calorii.
