BCAA-urile nu sunt vitamine, ci sunt aminoacizi. Aminoacizii sunt blocurile de proteine. Fiecare aminoacid individual are propria funcție specifică, iar aminoacizii cu lanț ramificat nu sunt diferiți. BCAAs, leucină, izoleucină și valină cuprind aproape 35 la sută dintre aminoacizii care formează mușchiul tău schelet. Fiecare aminoacid are și funcțiile sale individuale.
leucină
Leucina este un aminoacid esențial, ceea ce înseamnă că nu îl poți sintetiza și trebuie să îl consumi prin dietă, de obicei dintr-o sursă de proteine. Leucina este singura proteină care contribuie direct la sinteza proteinelor musculare Fără acest aminoacid, capacitatea dvs. de a vă recupera atât de la stres cât și de la exerciții fizice este compromisă. Leucina contribuie de asemenea la creșterea celulelor și la formarea de steroli. Sterolii sunt utilizați în procesul de formare a hormonilor steroizi, cum ar fi testosteronul și estrogenul. Ouăle, soia și peștele sunt surse bune de leucină.
izoleucină
Izoleucina este de asemenea un aminoacid esențial pe care nu îl poți produce singur. Proteinele dietetice sunt de asemenea o sursă a acestui aminoacid, inclusiv ouă, alge marine, pește și multe semințe. Izoleucina este un aminoacid important, deoarece vă ajută corpul în utilizarea corpurilor cetonice și acizilor grași. Acesta este un proces critic de mobilizare și utilizare a grăsimilor. Un deficit al acestui aminoacid nu poate doar să limiteze capacitatea de a mobiliza grăsimile, dar poate cauza disfuncții cerebrale.
valină
Alimentele bogate în valină includ ouă, elan, alge marine, soia și crescătoare de apă. Valine a arătat un efect asupra chimiei creierului, care poate afecta performanța, potrivit unui studiu din 2001 publicat în „Jurnalul Internațional de Medicină Sportivă”. Valina, ca și ceilalți aminoacizi cu lanț ramificat, poate fi descompusă și transformată în glicogen pentru a fi utilizată ca combustibil. Acest lucru se produce în primul rând atunci când depozitele de carbohidrați sunt scăzute sau dieta este deficitară în proteine specifice și aminoacizi.
BCAAs
BCAA-urile în sine contribuie direct la hipertrofia musculară și recuperare. Într-un studiu din 2010 publicat în „Jurnalul Internațional al Sportului Nutriției și Metabolismului Exercițiului”, s-a demonstrat că suplimentarea cu BCAA a redus durerile musculare cu debut întârziat. Pentru sportivii de anduranță, suplimentarea cu BCAA a demonstrat că crește pragul de lactat sau punctul în care exercițiul încetează să folosească sistemele de oxigen ca sursă principală de combustibil. Un studiu din 2009 în „Journal of Nutritional Science and Vitaminology” a arătat o creștere a capacității de exercițiu de rezistență în urma suplimentării BCAA.
