Mineralele sunt substanțe de care organismul are nevoie să crească și să funcționeze corect. Macromineralele sunt minerale pe care organismul le necesită în cantități mai mari, în timp ce corpul are nevoie doar de minerale în cantități minime. În timp ce o dietă echilibrată ar trebui să vă asigure majoritatea mineralelor de care aveți nevoie în fiecare zi, se poate lua un supliment multivitaminic pentru a completa golurile nutriționale.
Zinc
Zincul este un mineral întâlnit frecvent în stridii, carne roșie, păsări de curte și nuci. Oficiul suplimentelor alimentare indică faptul că funcționează în diviziunea celulară, sinteza ADN-ului și vindecarea rănilor. Corpul nu păstrează zinc, deci trebuie consumat în cantități adecvate în fiecare zi. Regimul alimentar recomandat de zinc este de 11 miligrame la bărbații adulți și variază între 8 și 12 miligrame la femelele adulte. O deficiență de zinc poate duce la o funcție imunitară mai mică și la inhibarea creșterii.
Potasiu
Corpul tău folosește potasiu pentru contracția musculară corectă. Afectează toți mușchii corpului, inclusiv inima, mușchii intestinali și mușchii voluntari folosiți pentru mers și alergare. Potasiul se găsește în produsele lactate, somon, fructe, legume și leguminoase. Adulții au nevoie de aproximativ 4.700 de miligrame de potasiu zilnic, cu o nevoie puțin mai mare la femeile care alăptează. O cantitate inadecvată de potasiu în sânge se numește hipokalemie. Poate provoca slăbiciune, crampe musculare și bătăi neregulate ale inimii. Hipokalemia poate pune viața în pericol dacă afectează mușchii inimii.
Fier
Fierul ajută la transportul oxigenului din plămâni către organele corpului. Surse bune de fier heme includ cărnile, păsările de curte și peștele, în timp ce fasolea uscată, mazărea și cerealele și pâinea fortificată sunt surse bune de fier non-heme. Masculii adulți au nevoie de 8 miligrame de fier pe zi, în timp ce femeile adulte ar trebui să consume 18 miligrame de fier în fiecare zi. Deficiențele de fier pot fi cauzate de lipsa fierului în dietă, pierderea de sânge sau incapacitatea organismului de a absorbi fierul din alimente. Alimentele bogate în vitamina C trebuie consumate cu alimente care nu sunt animale, pentru a crește absorbția fierului non-heme, potrivit Office of Supplements Dietary.
Sodiu
Multe persoane încearcă să elimine sodiul în dietă din cauza pericolelor de hipertensiune arterială și boli de inimă, dar sodiul este de fapt important pentru multe funcții corporale. Sodiu se găsește în sare de masă, lapte și alimente procesate. În timp ce prea mult sodiu poate duce la diverse boli, este necesară o cantitate mică pentru menținerea volumului de sânge și reglarea absorbției de nutrienți. De asemenea, ajută în procesul de creare a energiei necesare pentru a îndeplini procesele de viață de zi cu zi ale corpului. Adulții sănătoși au nevoie de aproximativ 2.300 de miligrame de sodiu zilnic, dar ar trebui să reduceți acest lucru la 1.500 de miligrame dacă aveți tensiune arterială ridicată.
